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第三十三章 化解
 “启禀万岁爷,这个宫女到小厨房,先是殷勤切切,然后端茶送水。直说要面做饭给她吃,只因她没有赶上早饭的时辰。但奴才在乾清宫没见过此女,又恐她心存不轨,便让侍卫绑了。”

 “萦雪!可是这样?”

 “正是。奴婢回房实在饿得睡不着,又恐晚上当班失了值,只好去小厨房乞一碗饭吃。奴婢又见各位师傅已经手净衣干,便想要点面自己下一碗面条充饥。奈何奴婢毫无御前使令的风范,致使闹出这么一场波折。”

 “他们绑你之时,无人替你说话?”

 “无人。”

 “李德全。”康熙有些不高兴。

 “老奴在。”

 “朕以为,墨佳氏萦雪被擢升为御前使令一事你已告诫后宫之人,况昨她已来当值,为何没有人认识她?她既已值夜南书房,灶上也应为其留饭,为何今会出此等闹剧?”

 “老奴有罪。”

 唉,不能让李德全恨上我,否则以后哪有好过!我一咬牙“启禀万岁爷,此事不怪师傅,都是奴婢不该趁着不当值,穿了宫女的旧衣,坏了规矩。万岁爷若要责罚,就责罚奴婢一人便可。”

 康熙看了我一眼,说道:“萦雪即内宫之宫眷,虽使令之微,亦不可怠慢也。”

 小厨房的头儿连忙跪地请康熙恕罪。

 康熙拿起桌上的书,淡淡地说:“萦雪,你跟着张德彪去小厨房吧,你做碗面,朕午膳就用这个了。”

 我连忙朝那位张德彪施眼色,‮人个两‬应了喏倒退着出去。

 站在门口甩了一把额头的汗,张德彪刚要拱手致歉,我连忙拦住“您是宫里的老人,我初来乍到,今天的事全是误会。咱们都是给万岁爷办差,伺候好万岁爷是咱们的责任也是本分。张头您说呢?”

 张德彪见我还是如刚才那般恭敬有礼,笑着说:“萦雪姑娘想做什么面?虽然咱们这小厨房比不上御膳房,但是食材都是极新鲜的,配料也足。”

 我忙笑着说“我在储秀宫那会也给惠妃娘娘做过些克食,今天是献丑了。还要张头多多提点,万岁爷要是能夸,那咱们可都是面上有光。”

 张德彪连忙点头称是。

 我一边走一边说“张头,您比我大,我叫您一声张叔,您莫要和萦雪见外才是!”张德彪笑呵呵地说:“不敢当,不敢当。奴才可不敢托大。”

 “怎么会呢?张叔,我想问您点事情。”

 “恩,你说吧。”

 “咱们万岁爷口轻还是口重?面条喜欢吃清淡些的,还是荤腥搭配的?这面条是筋斗些的还是软一些?是锅挑还是过水?”

 张德彪点点头“咱们万岁爷口重,正是典型的旗人风格,这面还是要筋斗些的好,至于是锅挑还是过水…”

 “张叔,我明白了。咱们灶上,还有一直熬着的高汤吗?”

 “恩,一直炖着骨汤呢。”

 “那最好了!”我钻进厨房,找出面来加上水、蛋清、盐和少量的碱,把面活得硬一些,揪好剂子摆在托盘里,然后刷上些油,放到一边去醒。

 这汤头是最重要,可惜没有炖牛的老汤,否则…那味道!绝了!选了半筋半的小牛,我泪眼汪汪的看着张叔。‮法办没‬,我刀工不好。

 张叔手底下的活极利落,他和锦儿一样,都是用刀的好手。

 时间还有不少,我把牛放入骨汤锅里细细的熬煮,并且加了我的独门配料,待香气扑鼻之事,我拿起剂子熟练的抻拉起来,越抻越长,就像跳舞一般。直到我觉得厚度足够康熙食用的了,便下到锅里。见开后,捞出。盛好汤,把摆匀,放上一焯过的油菜,点上几滴辣椒油。旁边的小蝶子分别摆上香菜、葱末、还有雪菜末。

 “张叔,要不要尝尝?一会回来我给您下一碗。”

 张叔闻了闻点点头,催促我赶紧给康熙先奉上去。

 我端着盘子进了内殿,故意装作没有看到旁人猛力呼吸的样子,跪倒在地高声说道:“请万岁爷用膳。”

 李德全从一旁拿过银筷子试了试,这才端给康熙。

 康熙拿着筷子一指那几个小蝶“这是什么意思?”

 “启禀万岁爷,‮人个每‬口味不同,就像‮人个每‬的样貌各异一般,您可以按照您的喜好,随意添加这些调味的小菜。”

 “恩。”康熙低下头,先喝了一口汤,然后夹起一块细细的嚼了,最后才夹起面条慢条斯理的吃起来。

 “味道尚可,这都是你做的?”

 “奴婢不敢居功,全靠小厨房的张师傅大力协助和指点。”

 “此面名为?”

 “萦雪私家牛面。”我大言不惭的说。

 康熙噗地乐了,拿筷子指着我“怎么,还想开馆子不成?”

 我点点头“奴婢平就好这些点酥之事,也曾想着后恩赦出宫就寻个店面开家面馆度。”

 “愿望倒是不大,只是你才到宫中多久,怎么,想走了?”

 “奴婢不敢。奴婢只是无事‮候时的‬,胡乱想的而已。”

 康熙突然对李德全说,:“怎么,也想尝尝?萦雪,可还有剩下的,给你李师傅来一碗。”

 我说“面是有的,只是请李师傅稍等,这面,现做才好吃。”

 康熙挥挥手“去吧。”

 李德全笑眯眯的福了福身子,跟着我去了小厨房。“你这丫头,还算有点良心。”

 我连忙说“那还不是因为师傅您教得好,徒弟就是想学着您安安分分为万岁爷办事。”

 “可不是这个理,在万岁爷跟前当好差,那是咱得本份,也是咱得福气!”

 “师傅说得是。”

 “你也还没吃呢吧?”

 “徒弟先伺候师傅用餐。”

 李德全摇摇头“我没‮多么那‬规矩,你也是个好孩子,一起吃了吧。万岁爷那里离不开我!”

 “嗻。”

 我回到小厨房,顺手把剩下的三块面都做抻好放入锅中,李德全看我抻面的姿势乐得前仰后合,直说找到一个能哄人开心的丫头。

 我为李德全,张德彪一人盛了一碗,最后才是自己的。我们三坐在厨房门口嘘溜嘘溜的吃着面条,一旁的小宫女女和太监们都有些咽吐沫。我看着锅里汤还有不少,活得面也有块剩下的。心里一活泛,放下碗,弄了些猫耳朵分给大家。就这样,某个中午的乾清宫,大家都沾了康熙的光,吃到我做得萦雪私房牛面。

 等我忙完回到屋子里,都有些直不起来,这回我终于觉得有些困了。踢掉鞋子,换下衣服,扑到上,会周公去也。  M.iSJxs.COm
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