第三十八章
这不是在烹饪,这是一场华丽的演出!
几乎看到云庄的人,心里都只有这一个声音。︾樂︾文︾小︾说|
无法想象,菜刀能运转到这种程度,游刃有余如臂使指,跟野蛮的战斗不一样,这是艺术,是真正的厨师才能做到的巅峰艺术!
主持人还在卖力解说几个他看好的种子选手,殊不知越来越多的人的目光都转向了65号。
云庄一做起菜来就心无旁骛,把鱼片以鱼头为圆心摆放成一个错落有致的扇形,就跟多米诺骨牌倒下的样子一样。紧接着,他又在每一个鱼片上都放置一个红色的小泡红椒和绿色的小葱花,中间撒上
泽鲜
的豆豉,淋上少许料酒,放好调料之后,鱼头连碗碟都放入锅中蒸煮。
期间用铲子进行微调,让调料更好地入味。
接下来的十分钟,云庄只在做一件事情,就是调酱汁。
“他在干嘛,无聊了没事干吗?”
“应该快做完了,那刀功只能用神乎其技形容吧,反正我从没见过菜刀能耍得这么好的人!”
他们习惯了高科技提供的便利,实在不能理解竟然还要自己手动制作酱汁的行为。
云庄是在做一种
酱,确切的说,就跟鱼香
丝盖饭淋的那种酱差不多,不过云庄的处理更加细腻而已。他把
的瘦
丝加少量盐和黄酒腌好,切成更加细碎的
沫,然后浇上甜辣酱,用小勺搅匀,佐以一些口感清甜的调料磨合而成。
云庄将酱汁放到小碗里,用沸水泡开,等鱼头全
之后,取出碗碟,把酱汁淋在上面,至此,这道菜算是完成了。
这道孔雀开屏辣味鱼头一开锅,就以精美的造型吸引了好大一部分人的眼球,包括刚刚看到云庄切鱼
的,都对这道菜的味道抱以十二分的期待。
为了保证菜肴味道的新鲜度,比赛的时间虽然限制为两个小时,但原则上只要做好,就可以把菜肴交给评审团品尝。
这已经是今天第三场比赛了,评委们都有些疲倦,审美越趋近疲劳,对入口的菜肴也是越来越挑剔。虽然品尝这些虚拟菜肴不会产生
腹感,但是重复刺
味蕾,也是一种很不舒服的体验。
“这么快就有人做好了?”一名评委打了个哈欠,她在星网上持续呆了五个多小时了,精神体也需要休息。
“打起精神来,再坚持一下。”她身边一个男评委鼓励道。
“oh~这看上去
漂亮,我先尝尝。”
坐在第一位的评委拿起自己的刀叉,叉了一块热气腾腾的鱼
放到嘴里,顿时一种难以言喻的口感在口中炸开!
那是一种辣中带甜的味道,混合着
香和鱼香,极致的口感让他住不忍呻
出声。
“unbelievable!”评委兴奋地手都颤抖起来,他住不忍又叉起一块鱼
,迫不及待放入口中。
第二次吃又是一种不同的享受,之前的甜辣味道已经完全把他的味蕾刺
开,就像油画一样,先打上了一层底,第二次的填充愈发让人难以自拔。
色彩愈发丰
,就跟他嘴里的味道一样,每咀嚼一下,就对这极致的美味多一分
连,就越舍不得咽下。
“盘子递过来让我们尝尝!”其他评委见这人吃独食,顿时不乐意了,“是好是坏倒是说句话啊,人个一吃开了算怎么回事?”
等菜肴一入口,他们才知道么什为第一个评委懒得搭理他们了。
这霸道的美味,在刺
味蕾的一瞬间就攫取了他们所有的感官,他们没有了视觉,没有了听觉,没有了触觉,唯一还在工作的就只有嗅觉和味觉!
妈的,太好吃了!
评委们再间时没去埋怨,一张嘴怎么也停不下来,然而孔雀开屏辣味鱼头统共就三十六块鱼片,人个一分六块就没了。
六个评委面面相觑,他们恐怕开创了把供品尝的菜肴吃光的先河,深感羞
的同时,又住不忍回味起刚刚舌尖上酣畅淋漓的味道。
“我给十分,你们随意。”那个女评委放下筷子,率先表了态。
她旁边那个评委应和道:“十分加一,我觉得像这样的食物,已经超越了我们所能给与的分数。我个人是美食家,一直在追寻这种回味无穷的味道,真想见识见识这道菜的主人,然后去实体店尝尝鲜。”
“我想我们现在就可以见见这位冠军了,你们觉得呢?”
“我同意!”
当公屏上刷出一溜的十分,大伙儿都懵了,一直以来,九分以上已经是公认的高分,更因为辰光俱乐部的厨艺同好会办得最好,这里汇聚了各地的厨师。
试想一下,高手也只能拿到九分,而评委们给出前所未有的十分,究竟有什么内幕,还是真的为这道菜所折服?
在场的人已经脑补出了多种可能,甚至连阴谋论都出来了。
主持人对于这盘菜也道知不如何解说,参赛者是一名从未见过的黑马,就连名字也很特别——2428,怎么看怎么像随便起的。
“65号参赛选手,请你再做一次同样的菜肴可以吗?请不要担心,是我们工作人员的失误,您做的菜完全没有问题。”云庄的星网系统里突然多了一条信息。
云庄
略扫了一眼,微微诧异地挑了挑眉。
他做这道菜本就是打算一鸣惊人,不过这么看来,似乎有点过了?再做一份?么什为要再做一份?星网上可不会发生把碟子打碎了的情况。
所以这是,被吃光了?
云庄嘴角
了
,好在调好的酱还有剩,再做一份是不也什么难事。
主持人抓住这次机会,专心致志看着云庄所属的监控,结果手一直无意识地拨弄调音的装置,半天也没说出一句话。
他自诩见过不少人用菜刀,但从没人能用到这种登峰造极的程度。人个这能把切菜演绎得如此优雅锐利,其精彩程度不亚于一场华尔兹或者是机甲战斗。
但是报道还是要继续,主持人勉强从自己的词库中搜刮出来几个形容词:“…大家看到六十五号选手的食材处理过程,恐怕也和我一样震惊,那样酣畅的刀法,那样细致入微的处理,究竟是如何做到有机结合在一起的?处理的过程花样这么多,那么这道名叫孔雀开屏辣味鱼的菜吃起来到底样么怎呢?”
“想知道答案?让我们听听评委们的说法。”
公屏转换到六位评委那边,说话的还是那个女评委,可能是因为形象好音声的甜的缘故,她一开口,大伙的耳朵都酥了。
“嗯,被这五个不要脸的男人推出来好尴尬哈,行,我就说几句好了。第一嘛,如果你们尝过这道菜,绝对会觉得是我们的分数给低了。第二,65号选手之所以还能给大家展示刀法,我们几位功不可没。”
说着,女评委俏皮一笑:“我们一个不小心,把整盘菜都吃光了。”
女评委说得轻巧,却在人群中引起轩然大波。
这些评委什么人?可都是美食界的巨擘翘楚,领军人物,他们的舌头挑剔得不行,居然会“住不忍”,说出去谁信?
可这的的确确发生了,群众表示,他们对这道菜更期待了怎么破?
云庄自然没有让大家失望,之前取36片鱼
是为了
合六六大顺之意,这次,他干脆弄出一百零八片,与之相应的,盘子也大了一圈,鱼头也选了个个头大的。
云庄端着自己胖了好几倍的孔雀开屏,一时间有种回到21世纪的错觉,这道菜曾经是他搞出来为了庆祝店庆的,到想没时隔多年,做起来还是
得心应手。
他满意地笑了笑,按下了结束铃。
…
参赛者们是不能知道外界的一切的,之前在第二轮胜出的厨师也差不多时间结束了烹饪,他志得意满地走出隔离厨房,成竹在
。
这次他拿出了自己的绝活双鱼戏珠,他就是奔着第三轮的奖励来的。
云庄道知不,他是赶上了辰光俱乐部年度厨艺大赛的海选,每周在烹饪同好会选拔一次,由于已经到了选拔尾声,宣传就没那么到位,所以云庄才对此一无所知。选拔的前两轮是预热,就跟彩排一样,只有第三轮的优胜者才能成功获得大赛的参赛名额。
而这种彩排也就是让大家心里有个底,像云庄这样横空出世的黑马少之又少,也难怪这位前两轮的优胜者如此自信。
“洛奇,我跟你说,有个参…”
“放心,”那人摆摆手,“我这次做的比前两轮还好,肯定没问题。”说完,也不管在门口等着他的同伴,就自信满满回到了参赛者专属的位置。
而后,陆陆续续又出来了不少人,云庄也在其中。这时,主持人才出来为大家公布分数,虽然这些分数围观群众已经知晓。
“洛奇,557分,恭喜。”
洛奇脸上
出一丝微笑,的确,557已经是罕见的高分,只是…
“2428,60分,恭喜。”主持人这回抬起头来,想要看一看能有那样刀法的人是个什么模样,结果就看到一个略显臃肿的人
出一丝诧异。
长相也是十分平庸,完全跟星网上人个每的画风不一样。
主持人不由得眨了眨眼,好吧,天才或多或少都有一些缺憾,再说了,星网上那个不是得不恨自己比别人美比别人帅呢?人个这,是真正敢于面对自己的吧?
人就是这么一个奇怪的动物,当他对人个一的印象非常好候时的,所有的缺点都能被完美解释。
“这不可能,怎么,怎么可能会有六十分的?这一定弄错了,我要求互品!”
互品,是双方
换品尝对方的菜肴,然后说出对方的不足,从而改变评委评分的这么一个过程。
云庄看向洛奇,眉头微挑。拿到满分的确让他有点惊讶,不过,这也让他多了一分底气。
看来,未来世界虽然科技高度发达,却在美食上有了短板,那正好,他的厨艺虽算不上顶尖,也不至于做出那样
糙的四喜丸子。
互品是吗,奉陪到底!
…
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