第57章 决赛3
“评审们已经在试吃了,突然有些紧张呢,相信选手的心情更甚于我们,这场比赛不光是厨师们厨艺的较量,更是心理素质的考验啊。”女司仪说。
“是的。看来评审们已经有了结果,那么请先评分吧。”男司仪说。
洛伟紧张的握紧拳头,屏住呼吸,看到评分牌上,一个个跳出来的数字,五分,五分,五分…直到最后一个数字…零分,怎么会?洛伟满脸的不可置信。事实上不只是他,台下的观众在看到前面一连串的五分候时的也以为他会获胜。
“啊,零分…”怎么会,女司仪一脸的惋惜。
“请问约翰森先生,么什为选手洛伟会得到零分呢?”男司仪直击重点。
约翰森看着洛伟道,“每一道料理都可以体现当时做菜的人的心情,这道菜外表朴素,不过内在的味道却很丰富,这种反差让人有惊喜的感觉,没有经过热加工,自然鲜
的比目鱼配上香甜的米饭,里面还有你特制的馅料,我想这也是你整盘菜的关键…”
“…是…”看着约翰的洛伟有些担忧,他,不可能发现的…
“这道菜无论从哪方面说都是完美…”
“那么什为给我零分?”洛伟住不忍抢话说。
“因为你的材料…”约翰森面无表情的看着他。
洛伟心里一惊,眼神有些闪烁,他,他…不可能知道的…
“虽然你进行了处理,试图用海鲜的味道和芥末将那个东西掩盖住…但是那独有的味道怎么可能会被人忽略…”说到这,约翰森眼神中透着冷冽,看着洛伟。
“额,请问那个东西是什么东西?”男司仪忙问。
“河豚鱼子…”约翰森说完,知道的人一片哗然,道知不的人左右打听着这到底是个什么东西。“虽然河豚鱼子可以给人带来美好的味觉冲击,但是它毕竟是有毒的,这么做有些轻视裁判人员的生命安全…”
“不是的,我的用量在安全范围之内…”洛伟想要辩解。
“如果品尝者患有心脏病患或是体质较弱的话,就没有所谓的安全范围。”约翰森严厉的说。“那是吃到肚子里的东西,怎么能存在有侥幸心理。”
正在大家因约翰森的一席话陷入沉默时,导播又向男司仪摆摆手,别冷场啊,这是任何节目都忌讳的,就算打起来骂起来也不能这样停下来。
“…额,想不到,真是可惜啊…”男主持刚好眼角扫到山口。“啊,我们又一位选手举牌了,是山口先生,道知不山口先生会给我们带来什么样的惊喜呢。”他只能说,这牌举得真是时候。
虽然同样惋惜,但是女司仪仍是客气的将洛伟请了下去。
“还是…不行吗…”洛伟失神的站在一旁低喃道。
“这个是砂锅吗?”
山口看了他一眼,略有所思,随即又挂上那习惯的笑容,看着各位评委。“是的。”
打开锅盖扑面的香味令在场的人都伸长脖子看向评委席。
冒着热气切成长方体的
块,混着
汤,真是让人口水直
啊。
众评委细细品着
香,待评委吃完还没来得及品评,山口又端上一道油炸豆腐块,“这是除过水的冻豆腐,把
拉油和芝麻油混在一起做的。”说着便继续加热吃完
的砂锅,然后在掺了汤汁的酱油里添入开水,等汤煮沸了,将冻豆腐和生菜一起放入。
“这炸过之后的豆腐,汲取了烤
的
华,汤汁也都被豆腐完全
收。味道浓厚的汤汁和豆腐原来的味道,并混杂着芝麻油的香气。”李玉珍女式说。“真是美味…“
“一开始用上好的牛腿
来带出
的嚼劲,接着用这豆腐来让人感受入口即化的口感,最后用
口的生菜做结尾。味道,香气,口感都得到了最好的升华。整个搭配可以说是完美至极。”黄老先生称赞说。
紧接着就是各位评委面上都
出享受的表情。
“看来评委们都很满意啊…”女司仪好奇的看向山口的那道菜。
“请各位评委打分。”
“五分,五分,五分…全部都是五分。”女司仪激动的读完结果,霎时,闪光灯咔嚓咔嚓闪个不停,AC大赛这么多年光开花,这次终于结了个果了。
张玲刷刷在纸上写下“日本选手山口夺下AC桂冠”,虽然她对曹一林抱有很大的期望,可是…哎…还是被日本人拿走了。
男女司仪不停的恭喜道贺,说今年的奖杯终于不用再放进“博物馆”了,无论来的观众之前是谁的“亲友团”,在这一刻,大家都献上了掌声,拿到AC大赛的冠军这是多么荣耀的事情,不过山口本人却不像一个获奖人该有兴奋和高兴,像是预料之中般的淡然的笑对大家的称赞。
“我X,竟然让那个小日本赢了,我以为小曹肯定会赢的。”铁头懊恼的看着台上,却发现身旁的人没有附和他,转过脸顺看着徐威,顺着他的视线看到还在忙碌的曹一林专注的做着手上的一切,显然并没有感受到周围欢乐的气氛。
“冠军已经有了不是吗?”就算完成了,又样么怎呢?铁头不明白。
“他从来都不是为了冠军来参加这个比赛的。”徐威看着那人说。他只是喜欢和这些食物打成一片,把它们变成他想象中的美味,然后和大家分享。每位料理师都会说看到食客们在品尝过自己的料理之后那种
足幸福的表情是他们所追求的,但并不是每一位都会这么做。
铁头看了看徐威,又看看了小曹,怎么感觉这家伙好像很了解小曹呢…不过那个单细胞动物,任何人跟他多相处一小时都能了解他。可是这样小曹不就被这家伙吃定了?转念一想,吃定那家伙实在是太简单了。
整个现场显得有点
哄哄的,铁头皱着眉头,有种说不出的烦躁。
曹一林看着眼前完成的作品,微微一笑,抬起头这才发现周围的人都在莫名的兴奋中,并看着一个方向。全部五分,真厉害。曹一林看着被众人环绕的山口,他…要不要现在举牌呢,会不会打扰到他们…
一直注视着曹一林的徐威微眯起眼睛,还没行动,身旁的铁头已经“蹦跶”起来大声喊说,“喂,那个主持人,还有一位选手呢,人家都做好了,你们还让不让人上呢。”
虽然大厅不安静,但是铁头这嗓子的穿透力是奔着维塔斯去的,就是耳背的老大爷也能听的清清楚楚。场上再次出现几秒钟的安静。
“啊,曹一林选手也完成了他的作品,那么请礼仪小姐先端上来。刚才大家都沉浸在山口先生问鼎的兴奋中,这是值得贺喜的,不过比赛还没有结束哦。下面请评委们先品尝。”
盖子一打开,菜的热气扩散开来,黄老先生突然怔住了,这真的是用刚才那些不新鲜的材料做出来的料理吗?有些犹豫,但更多的是期待,抱有这样心情的黄老先生拿起杯子,漱了漱口。
同样产生疑问的还有其他评委们,真的完全不像那堆
七八糟的材料能做出来的料理。
“曹选手的作品来起看好像很…亲民,道知不在平凡的外表下是否有什么惊人的美味呢?”话虽这么说,但是女司仪是真的只是客气而已,美食一向是七分材料,三分料理,在材料不新鲜的前提下,还想做出美味的东西…只能说根本不可能。
这场比赛不少人都
看好曹一林的,不过…哎,只能说太可惜了。
几乎同一动作,评委们夹着菜放进嘴里。
几乎同一时间,评委们都微拢起眉头…
约翰拿起一旁的手帕擦了擦嘴,严肃的脸上
裂出一丝笑容,“我吃过很多中国的美食,我的好朋友黄老先生本身就是传统中国美食的衣钵传承者,我以为我对中国的美食有不少的了解,不过,今天…这种感觉倒是第一次。在评论之前我想问选手一个问题…你准备的材料么什为是不新鲜的,是不小心没有保存好吗?”
“…不是,这些材料正是我想准备的材料。”
这话一出口,不仅观众,连评委们也不明白了,参加比赛哪个不是呈现最好的美食,以期获得好的名次,是其尤像AC这种规模的大赛。
“哦?么什为?”
“因为这是我想表达的主题。”
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