山里人种什么吃什么。种稻子，种白薯，种小麦，种玉米，就是不种大麦。大麦粒子瘪，没产量。磨出的面黑，不好吃。只有傻蛋才种大麦。杨有才种了一亩四分地的大麦，别的什么也没种。种不完的地，全送给别人种，到秋后，收点米，每天呢，弄点菜。杨有才种大麦，不是为别的，是为了做麦芽糖。小麦做不得麦芽糖。
一到午季，杨有才就开始忙了。割麦，晒场，赶牛拉碾子，扬场，淘麦。干麦抬回家，杨有才要歇上三天，睡觉，喝茶，吸烟，吃饭…歇足了，又开始忙起来。架起一口大铁锅，放满水，将大麦放进去，小火慢慢煮，用铲子在锅里慢慢转圈子搅。水煮浓了，黄了，稠了，就舀到瓦钵里
干，干了就是麦芽糖。一连三十几天，杨有才天天都是这般，既不紧张，又不宽松，整
见他站在锅边，耷拉着眼皮子，叼着一只烟，搅，搅，搅。没人见他吃过饭，睡过觉，拉过屎。待这阵子忙过来，杨有才又要歇他个三天。这三天就躺在
上过，小木门紧紧闭着，从门
飘出呼噜声，既不响也不弱，平缓均匀，从天黑响到天亮，从天亮响到天黑。三天过后，走出杨有才。背了一个竹篓，装满麦芽糖。左右两只手，各夹着两块铜片。右手这两片厚，声音是“当当”的，左手两片薄，“叮叮”的。“叮叮当，当当叮，当叮当叮、当当当，叮当当，叮叮叮…”
从这天开始，方圆八十里的大山里，经常能听到这种好听的声响。小孩子听到，就涌到村口，拍着手跳着嚷：“杨黑子来喽，杨黑子来喽！”杨有才本身就黑，再加上他整天在外面风吹
晒，所以，喊杨黑子一点不冤枉他。孩子们一喊，杨有才乐呵呵的跑的更快了。杨黑子来了，孩子们的嘴就甜了，空气里有一股甜丝丝的香味，随着杨有才竹篓在山村弥漫着。大人们不欢喜杨有才，就指着他说：“你小子一天跑几趟啊？”杨有才总是憨笑着不作答，连连点头。山里人买糖，也有不用钱的。换，用鸡蛋、用咸
、用干菜。大人们虽然不喜欢杨有才，但喜欢听他的铜板声。因为，他们小时候，就是听着老杨有才的铜板声长大的。他们的父辈也听过，那是老老杨有才的铜板声了。杨有才的铜板敲得好。好就好在，他能敲出喜、怒、哀、乐、怨。喜乐哀，主要用薄板子敲厚板子打板眼，用强、弱、快、慢，舒缓不同的节奏，敲出不同的情感。怒和怨相反，主要用厚板子打，薄板子相配。相比之下，怒来的较为容易，厚板子重敲轻按，没有拖音，“当当当”的。至于怨，就难了。厚板子重敲而不按，有个“嗡儿”的拖音，疏疏的敲，一付有气无力的样子。两声之间，用薄板板敲出“叮叮”的散板，如诉如泣，远远听来，能够使人心里头泛出淡淡的酸楚。情由意来，意在情先。喜怒哀乐怨，并不是手到便来的。心里怎么想，指头才能怎么敲，有喜敲不出悲，有怨也敲不出乐。要以意领情，以情领指，以指领板，以板领声，一情灌注指间，方能情浓意茂，以声达意的。
“当当叮叮”，板子一响，小孩子就闹着要糖吃，大人有心，要侧耳细听，听完后方决定买或是换。“闹什么？今个不换！扬黑子不高兴，换的准少！”板子声
快起来，大人们便愿意叫孩子出来换，准多。扬有才也有朋友，朋友就叫他敲起喜乐的板子，不敲哀怨的板子。每到此时，扬有才沉
不语，半天长舒一口
气，道：“我敲不出来呀！”扬有才老了，一辈子没娶亲，也没沾过女人，所以膝下无嗣。
按理说，扬有才应该比山里人更富裕，其实，并不如此。扬有才好赌，嗜赌如命。他从来也没有大赢过，都是输。所以，他的麻友多，见他就拉他去赌，钱赌光了，就赌咸
，依次下来是米粮，禽蛋，烟茶。什么都赌光了，就把草房押上。赌输了就欠账，来年再还。因而，他的债主子也多。他卖糖，走到债主门前，便哑了板子，想悄悄溜过去。孩子们耳朵尖，溜不过去，就敲块不收钱的糖。这种糖，是不记上欠债的，该还多少还要还多少。每每听到扬有才的板子，老实的庄户人家就叹口气，“唉！放着好日子不会过，去赌…可怜啊！”
扬有才最快活的日子是年关。糖卖完了，
包有钱了，米缸满了，伙房三梁上悬着几刀咸，几只腌鹅，整天也没有事情做了。白天关门睡觉，天上黑便爬起来，洗漱完毕，就做顿饭吃，吃罢饭，把四方桌抬到房子中央，四方放四个椅子，中间点燃煤油灯，灯罩子擦得铮亮。一切忙完，美滋滋点着一支烟，立着耳朵听狗叫，静等三个麻友来敲门。“笃笃笃”，来了一个。
“笃笃笃”，又来了一个。
“笃笃笃”，来齐了。
四颗脑袋凑到一块堆儿，
麻将。这时候，扬有才最快活，心吊在嗓子眼的快活。两只眼眯着，放着光，死盯着自己的牌。东风，打出去！小
，不要。嘿，四饼，留得，两缺一！停牌！停牌之后，扬有才便把眼睛闭上了，轮到他起牌，他便伸出哆哆嗦嗦的手，用两指扣住牌，中指去摸牌面——九条，唉，不成牌。——好！四万！自摸，和了！扬有才打牌，和的少，自摸的更少，一年遇不上两回。就这样，一年，两年…从午季收麦子，做麦芽糖，到年关。
去年，扬有才死了。午季忙下来，他关门去睡觉，睡了四天没开门。人们奇怪了，伏在门
听，也没听见飘出来呼噜声，人们推开门，一看，扬有才死
了。两条瘦腿，两只细胳膊，牙落光了，嘴巴瘪进去，一身黑皱皮。扬有才死了，孩子们没糖吃了。他的麻友们也不来了。每到午季，人们常要提起扬有才，说着，说着，耳朵边便想起一串清脆的铜板声。“叮叮当”“当当叮”…
这方圆八十里的大山里，再也听不见这般好听音声的了。 ｍ.ｉＳJｘＳ.ｃOｍ