第十三章 食谱02
楚雨秋话音刚落,就见到从外面来了一个侍者,悄悄的把姜师傅招到花厅外边耳语了一番,姜师傅回转花厅时已经是满面笑容,感觉像问题得到了圆满的解决。
姜师傅一进花厅就对这三人道:“起不对了各位少爷,姐刚才确实是有些事情,所以有些走思,现在已经没有问题了。”
原来姜师傅中年得子对孩子爱护的不得了,前几天孩子的母亲带着孩子回娘家,今天回来,但是都这般时候还没有回来,姜师傅担心他们娘俩,一天都不能集中精力,现在有信传来,因孩子的外婆心喜孩子,留娘俩多几天,让人给姜师傅捎信过来,这样姜师傅就放下了对娘俩的担心,所以脸色也就来起了。
楚雨秋听到姜师傅这样时,就想到当时周逸在品尝姜师傅做的菜肴是过的话,“这个做菜的大师今天应该有什么事情分心,所以用心不够”这样来周逸对厨艺的了解也是到了一个相当高的水平。心下就有了几分主意。
“姜师傅,这是我的师兄周逸,对厨艺也非常有研究,你和他多多交流交流。”楚雨秋对蒋师傅道。
“对,对姜师傅我师兄做的菜肴,我在市面上从来没有吃到过,句你不高兴的话,你做的菜我也是时常品尝到的,得觉总差了我师兄一筹,嘿嘿…”成
得意的道。
周逸一这种情况就知道胖子这家伙是唯恐天下不
的角,赶紧解释道:“不要听胖子这家伙胡,我做菜只是自娱自乐,上不得台面的,他这是怕不讨我,回头我不让他吃饭而已,姜师傅千万不要往心里去。”
“哦,…”姜师傅就要接话,这时成
不干了嘀咕道:“就是,有什么不意思的,要不你倆就比一比厨艺,不就知道了吗。”
“这,吧,这位周逸哥,现下厨房的工作也差不多结束,我们就去实地交流一下也。”姜师傅道,其实在周逸话候时的,姜师傅也没有往心里去,但是这世上“文无第一。武无第二”做菜和练武一样,各位厨艺大师也是互相气服不的。反正现在自己担心的事情已经有了着落,不妨和周逸交流交流,也算是对晚辈的提携了。
“吧,姜师傅望你不吝赐教,也让我多学两手,回头卖弄卖弄,让你见笑。”完周逸狠狠的瞪了成
一眼。
周逸的话一出口,成
就感觉不对,仔细一想周逸原来从来不会答应这样的事情,这么周逸有这么大的转变,自己准备的辞全部用不上了,真有些摸不清头脑,挠挠头跟着大家向厨房走去。
周逸现在这个郁闷,吃饭吃出这么一出,也算是难得。要是依了周逸没有来吃饭前的
子,什么也不会答应这件事的,但是随着周逸心境的转变,周逸觉得既然要经历活的种种,那么以后自己做什么事情就要主动些了。
一行人来到厨房,姜师傅就
代手下的各个师傅,准备一些食材,这是在大酒楼,什么样的食材都不缺,不大一会功夫,菜案上就摆满各种食材。
“周逸哥我做的菜你已经品尝过了,现在你先做一道菜样么怎?”姜师傅问周逸道。
吧,既然已经来了而且自己也想融入这个环境,都经历一些活百态,也就不再客气了。
了菜案上的食材,大部分都是自己没有见过的顶级食材,周逸从来也没有用过这些东西,按周逸对于厨艺的理解,食材贵重不贵重不重要,只要新鲜就可以了,所以周逸从菜案的边角拿起了一只土
,这种土
是艮山帝国家养的,是再普通不过的食材。
到周逸拿起了一只土
,旁观的师傅们多都
出不屑的眼神,但作为顶级厨艺大师的姜师傅脸色不由的凝重起来,只有最普通的食材做出顶级的味道才是高手,有道是最简单的也最难有变化。
周逸来到灶台,起火用爆裂的火焰将一些葱、姜作料爆香。使其和土
撮合,让香味进入土
之中,再以火焰烘焙土
身,使其达到八成
,然后用水系植物&;quot;冰瀑叶&;quot;包裹,&;quot;冰瀑叶&;quot;是厨师用来包裹需要低温冷藏食材候时的使用的,其身就带有很强的冰冻效果还带有淡淡的清香味道,在&;quot;冰瀑叶&;quot;的外边用细腻的泥土再包一层,由于身土
已经有八成
,自身很烫再用有冰冻效果的&;quot;冰瀑叶&;quot;包裹,在极热和极冷之间,&;quot;冰瀑叶&;quot;的香味就被全部
了出来,但是外边封着的泥土又阻止香味挥发,&;quot;冰瀑叶&;quot;自身所蕴含的淡淡清香就全部进入了土
里面。
做完这些后,周逸再次用爆裂的火焰,把裹在外边的泥土烤裂,噼噼啪啪的掉落下来。而&;quot;冰瀑叶&;quot;在高温的烘烤下也慢慢的
落,
出土
的体来,现在的土
已经变得外表金黄酥脆,有一层淡淡的油光,绝对吸引人的眼球。
周逸的这只土
使用了土系、火系、水系(冰也是水系的变种)三种元素共同作用下,做出的这道菜式。
一股浓郁的香味铺满整个厨房,勾起了旁观者的阵阵食欲,“真香啊,师兄以前没有见到你做过,这次可有口福了。”成
得不恨现在就扑上去品尝这只土
。
“姜师傅,这只土
的做法是我自己琢磨出来的,我没有使用别的提味食材或作料,就是原汁原味,我觉得烹调讲究的是将原料的原味完全展
请诸位师傅品尝。”
完用刀叉把整只土
切开,更加浓郁的香味冲鼻而来,让人不觉食指大动。
姜师傅惊讶的走到周逸面前,叉起一块土
放进嘴里,慢慢的咀嚼起来,突然姜师傅瞪大了眼睛,一脸不可思议的样子。
土
进嘴后感觉满嘴香,柔
酥软,不留一点渣就
咽了下去,
咽以后嘴里还留有余香,姜师傅极度满意的神色挂在脸上。道:“这才是真正的烹饪之道,我服了。”
周围的围观人群都是满嘴的食物,听到姜师傅的言语,赶紧连忙点头。称道不已。
突然姜师傅像想到了什么。来到楚雨秋身边,把楚雨秋拉到一边悄悄地道:“雨秋,你这个师兄了不起,道知我你是修练魔法的,我还知道魔法师从来都是,四肢不勤、五谷不分的,你这个师兄光凭借此等厨艺就能在大陆上混的风水起。你道知不我的厨艺虽然已经不错了,但我还没有掌握厨艺的真谛,但周逸嗯…比我走的远呀,而且厨艺除了技艺以外,创意更重要。”
姜师傅想了一下继续道:“这个厨艺的创意是需要天才的,我是没有这么高的悟性。如果能拿到他的食谱,我做出的东西和他也不会相差太大,下个月大陆的各个大酒楼的首席厨艺大师就要进行比赛了,以我的技艺拿到的成绩不会太难,但是绝对拿不到第一,这点自知之明我还是有的,如果能得到周逸的食谱,我估计拿第一就**不离十了。
楚雨秋一听不由心动,虽然自己没有参与家族的事业,但是道知她如果自家酒楼的首席大厨拿到这个第一,对家族酒楼的意会有多大的处。但是楚雨秋和周逸交往并不多,也道知不周逸具体的心
,也不开口,想到成
是最了解周逸的了,所以把成
拉来想办法。
满嘴食物的成
听到楚雨秋的意思,思量一下道:“这件事情估计不太办,周逸对什么事情都是风轻云淡,今天能这样做已经很出乎人的意料了,对了,你要周逸的食谱我能理解,你是想直接索要呢,还是出钱购满?”
“当然是出钱购买,食谱对于厨师来就像修炼秘籍对于武士。这些都是一个厨师不外传的东西。”姜师傅接着道:“我也可以自己出资购买,这些食谱对于我来也是梦寐以求的,务必请哥你帮忙,我不会忘你的处的。”
“那怎么可以,你的厨艺提高对于我们酒楼来是有天大的处的,怎么能让你出呢!”楚雨秋听见姜师傅的话语,赶紧道。
“吧,我正知道现在周逸比较急需一些金币,你也知道周逸同时也修炼斗气的,一把的武器对于练气士是很重要的,正我们过几天就去天马联邦,那里有大陆最顶尖的武器,但价格不菲,周逸这几天正在为金币发愁。这是一个机会。”成
声的道。
“那太了,还要麻烦你去和周逸一,这件事情我和周逸不太,你来做做中间人吧,拜托了。”楚雨秋急切的着成
道。
“吧,让去试试啦,你们在这里等一下。”胖子完走到周逸旁边对周逸道:“师兄,我现在有一个得到金币的机会,你有没有兴趣?”
“有这样的事情,你。”周逸道。
“姜师傅对你手里的食谱感兴趣,想购买,你要只把你的食谱卖掉就可以得到一笔金币样么怎。”成
道。
“这样啊,道知我的食谱对一个酒楼的价值,但是怎么我和楚雨秋也是师兄妹的关系,怎么收她的金币那,这样吧就把食谱给他们就得了,也不要什么金币了,就这样。”周逸想了想道。
“那怎么行,怎么你的食谱也是你的心血,也是你的独家秘籍,如果你要出卖的话,很多人会来抢的,你把食谱独家卖给她们楚家,就是对他们最大是处了,君子爱财取之有道,这也是你改得到的金币,么什为不要,那样会让人家欠你的人情的,像她们这样的家庭能用钱购买的,就绝对不会欠人家人情的,再你不是对需要金币购买武器发愁吗,这个
易就是各取所需,你想一想吧。”成
急忙道。
“哦,这样啊,也随便收她们一点金币算了,这事就交给你了,我现在就去给她们写食谱,我这里比较满意的有十分食谱,就写给他们吧。”周逸转过头来请旁边的一个侍者拿来笔和纸,就这菜案写来起了。
成
一事情办成了。赶快赶到楚雨秋的身边对楚雨秋:“这件事成了,你们准备出多少金币来购买周逸的食谱,周逸他能给你们十份食谱,你们着办吧。”
楚雨秋和姜师傅一听满心欢喜。这时姜师傅道:“也有人曾经向酒楼出售过一份食谱,大约是五十个金币,实话和周逸所作的东西是没有办法比较的。”完姜师傅向了楚雨秋。
楚雨秋明白这是姜师傅让自己拿主意。想了一想道:“如果是这样的话,我们出每份菜单八十金币可以吗?”
“虽然少点,但是怎么你和周逸也有师兄妹关系,应该差不多了吧,你呢哥。”姜师傅完向成
。
“吧,多少钱没有什么关系,周逸开始是不想要钱的,但是我觉得这样的事情最用金币
易,这样就两清谁也不欠谁的,就这样吧,你去取钱,我去师兄的食谱写完没有。”成
倒是比较满意,这样就解决了周逸现在的难题。
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