第二百八十二章 好戏开锣
炎炎夏日,赵三娘坐在放着“冰箱”的账房里还是觉得热。..过了晌午,她实在是耐不住热了,只得拿起一把芭蕉扇用力地扇起来。
或许有人会觉得奇怪了,古代哪里会有什么冰箱?就算冰箱是和赵四娘一样穿越过来的,可这里没有电,再好的冰箱也用不起来呀。
其实,此冰箱非彼冰箱。赵四娘家的冰箱就是字面上的意思——装着冰的箱子。
这种冰箱倒不是赵四娘家的独创,自古就有。
只不过这种冰箱通常在夏季使用,而夏季的冰价格昂贵,一般人家可用不起,冰箱就仅盛行于有钱人家,民间很少能够
那么问题来了,赵四娘家的冰是从哪儿来的呢?
这倒不是多此一问,实在是因为如今赵四娘家当家做主的是赵三娘,这丫头骨子里就是个抠‘门’儿的,绝对舍不得‘花’钱买冰。既然不可能是买来的,那么冰的来源就很让人好奇了。
其实,这些冰不是来自于别处,正是来自是赵四娘家,皆由他们家自产。
想当初,苏记的少东家送了赵四娘一本百科全书,里面记载了无数高的技艺。可赵四娘这个眼瞎的,放着这么好的一本书不好好研究,就记住了几个
疏简单的方子,制冰法就是其中之一。
别误会,赵四娘可没有制造大量冰块在夏天热卖的远见。她会对制冰感兴趣,不过是由于那时她在捣鼓着酿啤酒,想着啤酒得冰着喝才好,这才特地从书里翻出了制冰的方子。
当时是冬天,赵四娘循着方子成功制出了冰后,就把这事丢到了一边。毕竟幽州的冬天够冷,那时节外面四处都是冰,冰就不是个稀罕物,根本冰的可贵来。
倒是赵三娘,自打她接受甜品铺子后,就一直在琢磨着如何使铺子里的夏日饮品变得更加地冰爽可口。
以前她是将饮品浸在井水里,效果一般。那时老是听赵四娘嘴里念叨着冰镇啤酒,她就灵机一动,想到了冰镇饮料。
以前在夏天买不起冰,没法子冰镇,只能退而求其次另想它法。现在能够自己制冰了,自然是想怎么冰镇就怎么冰镇。
她家的饮料原本就很可口,这要是冰镇上了,还不得在夏天大卖呀?冰镇,一定要把自家的饮料全部冰镇上!
要想全部冰镇上,自然缺不了冰,还得是大量的冰。为了防止冰不够用,最好现在就开始存冰。
赵三娘可不是做事不靠谱的赵四娘,她想好就会付诸行动,立刻着手挖起了冰窖,做起了存冰的准备。
尽管她家有制冰的技术,可她还是在冰窖建成后,让人大张旗鼓地从冰冻的河面锯下来不少冰存进冰窖。
么什为要这么做呢?制冰工艺简单,所用原料价格低廉,直接制出来的冰成本很低,远比‘花’钱雇人锯冰划得来,赵三娘这样做无异于是在白‘花’冤枉钱,这么做不符合常理呀。
其实,赵三娘这样做是出于谨慎,深怕别人知道自家有制冰的方子,会生出觊觎之心。
她这样一来,到了夏天用冰时,别人只道她家是在使用冬天锯回来的存冰,万想不到自家的冰其实是自制的。
别娘这个方法有些笨,但效果还真不错,至今还没有外人知道她家懂得制冰的技艺。
只是,就算冰是自制的,制冰的成本也很低,可多多少少也得些‘花’钱不是,但凡‘花’钱,赵三娘就很心痛。
这么大热的天,这么大的一个账房,赵三娘只舍得放了两个冰箱,上本基起不到什么降温的作用,但,聊胜于无不是。
房里忙碌着的诸人个个挥汗如雨,赵三娘这只铁公‘
’心里也有些过意不去了,就让甜品坊送来了几大碗时下热卖的冰沙,分给诸人解暑。
说起来,无论是直接从河里锯回来的冰,还是赵四娘家自制的冰,里面都多多少含有杂质,力求完美的赵四娘家自然不会将这些冰直接用于食用。她家在制作多款冷饮时,都是在大块大块的冰上放干净的铜制模具,然后在模具里注入清冽的泉水,稍后取清泉凝结而成的冰使用。
如此讲究,冰的成本自然就上去了不少。加上制作冰沙时,要用到不少时新鲜果和腌渍果脯,以及自家秘制的果酱,造价那就更高了。
所以说,赵三娘今
请整个账房吃冰沙,那可是下了大决心‘花’了血本的,道知要,平时她自己都不舍得吃呢。
当木器店的伙计跑来报信时,赵三娘已经在干第三碗冰沙了,这会儿她正吃在兴头上,心里是万万不想离开此地的,可情况紧急,她不得不走。
赵三娘有什么要紧的事情,非得赶在盛夏的正午时分出‘门’呢?
这就说来话长了。原来消停了些时
的丁金龙又闹出了事端,方才木器店的伙计来报的就是此事。
据那伙计说,今儿个丁金龙又跑去木器店闹腾,撒泼放刁无所不用其极。木器店的掌柜詹惠岑按照赵三娘事先吩咐好的,一金龙过来捣‘
’,也不和他废话,就直接让几个身强力壮的伙计把他绑回了丁家。
早在赵三娘从周氏那里得知了丁家人的恶行后,嫉恶如仇的她就想出手整治他们。
赵三娘先前一直忍着没有出手,是因为她觉得朱鸿程自己能够解决。不过现在,朱鸿程自己是解决不了的,还得由她亲自上。
在赵三娘择
不如撞
,既然今
丁金龙撞了上来,那么就在今
把事儿做个彻底的了断好了。她这才不顾酷暑,急急忙忙地赶去了丁家。
这回赵三娘不光自己亲自上‘门’,还派伙计把小杨氏的娘家人也请上了‘门’。后来她想了想,索‘
’把柳枝坊的里正和众村老也一并请来。
阵仗这么大,全村人都被惊动了。
于是,众多吃瓜群众纷纷自带小板凳,跑来观大戏。
很好,该到的都到齐了,好戏就可以开锣啦。公告:笔趣阁aPP安卓,苹果专用版,告别一切广告,请关注微信公众号进入下载安装:appxsyd(按住三秒复制)
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