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第八十九章 藕粉山楂糕
 赵氏拉着裴子望絮絮叨叨说完话‮候时的‬,红豆已经躲进大厨房里专用的隔间小厨房里给裴子望做吃的了。

 这小厨房是专门用来做一些李家快餐铺子不外传的菜的,因着有几个大娘大婶的想跟进去,被挡在门口的秀婶给拦住了。

 秀婶对李家这般乡下来的穷亲戚可没什么好感,主要还是前头那老婆子朝她撒气的缘由。

 平里,秀婶可不被允许靠近这地方。要晓得,这做菜的秘方要是学会了,那自个儿不用去贴着李高也能赚大钱过好日子了。

 秀婶在没好脸的赶走李家的亲戚后,自个儿常把眼神若有若无地往小厨房里瞟着。

 “你也好些日子没尝过子冻了吧。我同你说啊,咱们铺子里这子冻可不是卖的,要买够二十文钱才送的。有些人就为了吃这子冻,回回都要花到二十多文钱。”赵氏一边同裴子望说着,一边朝小厨房这边走着。

 秀婶听着脚步声,就立马把往里边瞟的眼珠子给转了回来,恭恭敬敬地朝赵氏问好:“东家大夫人好。”

 “你怎么在这儿啊!”赵氏狐疑地看了秀婶一眼。

 “东家大夫人,是这样的。小姐在这里边,家里今儿个来的亲戚都想进去同小姐说说话。我晓得小厨房不能随便进去的规矩,就在这儿守着门了。”秀婶回答地没有一丝错处,赵氏这才拉着裴子望进了小厨房。没有看秀婶一眼。

 秀婶愈发觉得赵氏目中无人,心里头想把李高抢过来的心思更加浓重了。她毒地看着赵氏的背影,心中冷笑:等我当上了姨娘,看你哪里哭去。

 可惜赵氏一心都在裴子望身上,还真没瞧见秀婶的眼神,自然也不晓得她心里头在打什么算盘。

 “娘,你们来了啊。子冻很快就好了。”红豆坐在屋灶边看着火呢,子冻已经放在里边蒸了。

 只可惜这子冻不是怪味的,她做之前心软了,还把手洗的干干净净的。因此这子冻是非常正宗的。用的子还是李家自家生的子呢。平时在铺子里送的那些子冻用的子可都是外头买来的。

 “就子冻一样哪够吃啊,再做点旁的。有没有什么新鲜的,大伙儿都没吃过的物事啊。”赵氏问着红豆,她晓得自个儿这女儿定是会做一些旁人想不出来的好吃的。

 今儿个食材倒多。红豆想给他做个什么出来好呢。

 裴子望还是偏爱甜食的。可是人家怎么就长不胖呢。红豆闷闷地想给他做什么甜食好呢?

 红豆想了‮儿会一‬就想起了前些天在路上看到的那些小童手上拿着的冰糖葫芦。她就决定用山楂来做一道吃食。

 瞧了瞧小厨房里的食材。红豆双手一拍,说道:“有了,就做藕粉山楂糕。”

 藕粉是莲藕上市‮候时的‬红豆自个儿做的。正好拿来做这道藕粉山楂糕。

 “红豆,是咋个做法,娘帮你。”赵氏的手前头也洗过了,就准备随时手帮忙。

 “那娘你去洗山楂吧,把底和核都给去了,剥成两半啊。”红豆把一小筐红里带些许青色的山楂递给赵氏。

 裴子望瞧自己站着无所事事的样子,也是左瞧瞧右看看的,看什么事他能帮得上忙的。

 看了看,他也就只能当个烧火小子了。这烧火的本事还是玩火玩出来的,在李家村‮候时的‬,他可没少玩火。

 正想走呢,红豆就转过来,有些恻恻地看着他。

 “我…我去烧火。”裴子望莫名地有些心虚。

 “不用。”红豆有些鄙夷地看了他一眼,就他穿得像只花公一样,还烧火,万一把衣服给烧了,可就不划算了。

 “你瞧不起我,‮你诉告‬小爷烧火可厉害了。上次那堆干稻草就是我烧了的。”裴子望被这么一鄙视,就急得跳脚。迫切地想证明自个儿的能力,拿出以前干过的事做依据。

 “我说那堆干稻草咋不见了呢,原来是被你拿去烧了。你晓不晓得那是用来引火的!”红豆真是好笑地看着这位小爷。

 估着时辰,子冻应该也烧好了。红豆就小心地去揭了锅盖,防着被蒸汽烫伤,又套上了一双特厚的防热手套,把子冻给端了出来放到一边桌上。

 “哝。你还是吃这个吧。”红豆朝裴子望努努嘴,她还真就没指望裴子望给她烧火。

 “嗯。”裴子望闷闷地说。

 红豆也不去理这个别扭的孩子,她还要花精力去做藕粉山楂糕呢。

 那一边,赵氏已经将山楂去核洗干净了。她自个儿还吃了好几个,酸是酸,不过越吃越喜欢,真是奇怪。

 她也没闲工夫琢磨,就把洗好的山楂交给了红豆。她自个儿则在一旁看着,心里头也不觉得好笑。旁的母女都是娘教闺女学灶上伙计,她们倒是倒了过来。

 红豆也就开始做山藕粉山楂糕了,她先是将赵氏洗净的山楂放进锅里并倒入适量的水,又去灶膛里拨了个小火,就这样煮了一刻多钟。

 裴子望的子冻也是凉到能入口了,他一口口吃着香甜的子冻,心里头琢磨着这山楂这玩意儿似乎除了做成冰糖葫芦毕竟好吃,倒没什么其他的做法做出来会比较好吃的了。

 红豆等那山楂稍凉后,就拿了个小木杵,将那山楂连水倒到一口大木碗中,准备捣成泥。

 “放下,我来。”裴子望飞快的将手里的勺子放下,转而去夺了红豆的木杵和木碗,,飞快地捣‮来起了‬。

 “可以嘛你。”对于爱表现的孩子,红豆是不会吝啬夸奖的,练过武的,果然捣起山楂泥来也是飞快。

 英雄找到了用武之地的感觉就是好,裴子望长舒一口气,坐下继续享用子冻。因着心情变好,他似乎觉着子冻也更可口了些。

 红豆又将裴子望捣好的山楂泥倒入锅中,又倒了半两白糖下去慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡为止。

 接下来是将藕粉倒入少量凉白开水中溶化,然后倒入锅中同山楂泥搅拌在一起,搅至非常粘稠,再趁热分别倒入几个小碗中。

 “你喜欢吃蜂味的还是糖桂花味的?”红豆对着摆在前边的蜂罐子和糖桂花罐子朝裴子望问道。

 “都要尝尝。”裴子望已经将那碗子冻给全部吃完了,在李家他养成了很好的习惯就是将自己爱吃的东西吃完。在章家即使喜欢的东西也是不能吃完的,最多也就多尝几口,外祖父说这样显得贵气。

 他倒不怎么认同这说法,一口气把自个儿爱吃的东西吃完,那才痛快。

 红豆已经把蜂舀出来浇在其中一份藕粉枣泥糕上了。接着又拧开糖桂花的盖子,可这盖子有些紧,红豆拧了好几下也没拧开。

 英雄感觉到又有用武之地了,裴子望拿起那罐子,皱眉一拧,这罐子就开了,扑鼻的桂花香。

 红豆用一长柄的勺子伸进去舀了一勺白糖出来,晶莹地白糖上还粘着几多桂花。那桂花看着就像刚从树上掉落似的。

 这正是糖桂花的特色之处。

 糖桂花的做法也简单,先寻一个有密封盖子的罐子,在里头倒上一半的白糖,再将桂花树上新鲜摘下的桂花放满罐子,再用盖子盖上就成了。

 过个些许日子,糖里边就有了桂花香,而那桂花也不会枯萎。

 红豆这罐糖桂花就是根据此法做的,她舀出一勺糖桂花均匀地撒在其中一碗藕粉山楂糕上。剩下的几碗她也就没动,按照吃的人的口味来好了。

 等藕粉山楂糕放凉了,红豆就把它们倒扣在盘子上,用小刀划分成好几块,如此就可以用筷子夹着吃,也可以用叉子叉着吃了。

 裴子望先尝的是浇了蜂的藕粉山楂糕,因为浇了糖桂花的就像桂花开在上边,他还舍不得这么快就吃了。

 “酸酸甜甜的,还有蜂的甜味,这加了藕粉入齿就更加细滑,也不会粘牙,还有些清凉的感觉。”裴子望尝了一口就大发感慨,这藕粉山楂糕很合他的口味。

 红豆倒是佩服他的舌头,还能品的那么仔细。

 赵氏一听也‮住不忍‬想尝尝,她也拿起筷子夹了一块藕粉山楂糕放入口中,倒是三两口就给进了肚子里。

 “就是酸,甜。”赵氏也没说多的,只是停不住嘴,她觉着自个儿好像特别喜欢这口味的东西。

 接下来的糖桂花藕粉山楂糕就更受两人了,吃这种藕粉山楂糕就是享受,入口丝滑,鼻尖还萦绕着淡淡的桂花香,,酸酸甜甜的味道刺着味蕾。

 “吃完了?”红豆本着一位厨子的心态看两人尝着她做的东西止不住嘴,心里头是满意地很,自然也不会喊停。可结果就是赵氏和裴子望把藕粉山楂糕全给吃光了,她这个做藕粉山楂糕的人都还没尝过呢。

 “娘,你小心发胖。”红豆也觉得奇怪,赵氏啥时候变得那么能吃了,难道是步入中年的缘故,要开始发胖来了。

 赵氏倒是真觉得自个肚子上都开始长了,下次定不能吃‮多么那‬了。

 “太好吃了停不住嘴,没有办法啊,”裴子望意犹未尽地抹抹嘴。

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