[第1章正文]
第162节第一百六十四章筹建火锅城
主要负责的就是洗衣做饭打扫卫生之类的轻松活，另外还要陪雇主杨玉静逛街散步去医院。离开家政中心，大牛就开车带着汪筱茜和她的行李回家了，小姑娘模样周正，来起看清纯可人，只是有些害羞，说话时不时的会脸红，倒也别有一番风味。
“筱茜，你的行李拿给我，你去开门。
”停好车，赵三
把小区楼道口的钥匙给了她，把行李拿在手里。哟，还真沉，估摸着这个行李包都有二十多斤。
汪筱茜本来不想让大牛帮她提包，不过拗不过他，就很乖巧的接过钥匙，大步的跑到楼道口开门去了。
带着她来到家里候时的，杨玉静也出来了。
看到乖巧可爱伶俐的汪筱茜，她在赵三
的简单介绍之后，就和她聊了开来。聊了一会，杨玉静把她带到了房间里，把
铺等东西铺好。收拾好房间后，汪筱茜就在开始干活，顺便熟悉一下工作的环境。
赵三
在旁边偷偷看了会，小丫头手脚伶俐，只半个小时就把家里收拾的整整齐齐，干干净净的，就和杨玉静对视一眼，
出了满意的笑容。一连三天下来，小保姆汪筱茜的能力，已经有了初步的体现。
赵三
看在眼里很满意。这女孩做饭洗衣打扫卫生等等活计是样样精通，而且做事极为利索，不会拖拖拉拉偷懒，让他很是满意。
当然他人个这对于员工还是很不错的，并不会当牛使，也不当奴隶看，给的钱也比普通人给的多。
就是在吃饭候时的，汪筱茜也是一起来吃，并不像别的人家那样，还要分开来。
但是收拾碗筷啥的，就是她自己来干了，偶尔杨玉静也会帮忙。
不过每到这个时候，汪筱茜就会劝阻她。
杨玉静也知道自己不宜多做事，也只捡一些不重的活来帮忙。
说是自己农村人劳作惯了，不习惯闲着，久而久之，汪筱茜也就没再么什说了。
一大早上，赵三
就接到了蒋芸芸的电话，说是店面装修已经差不多完工了，要他过去看看还有什么地方需要完善的。赵三
接了电话，吃了点早饭就急匆匆的开车过去了。进去看了一下，店面装修的
不错，一切都是按照他们的要求来施工。大厅、吧台、雅间、包厢、厨房已经全部完工，此外，洗手间、储藏间两个地方还需要简单的修葺一下。
他和蒋芸芸看完之后，把负责装修的师傅叫来。
“老李，我上次去一家店些里，看到人家洗手间中间洗手的地方，放了一个假的
竹，青翠
滴的感觉很不错，你看看我们这边能不能弄一下？”姓李的装修师傅沉
了一下，看了看在卫生间门口的洗手台，回答道：“当然可以，不过需要多花费一点时间就是。”“嗯，那你去忙吧，两天内把这个事情搞定。”赵三
和他再商议几句。那李师傅离开后，赵三
点上烟
着，和蒋芸芸商议招人的事情。这个店面一共三层，其实第三层是在二层的基础上，加盖的一间。
面积大概30平方，这里已经当成店里的办公室，是以后用来办公的地方，一共可以经营的一二楼。
二楼用来当包间，可以弄10个，大小包间各五个。
一楼的大厅也规划好了，差不多可以弄出20个桌子。
大小已经分配好了，10个四人桌，6个八人桌，4个超大桌。
剩下的地方用来弄吧台酒水间等地方。
餐饮业开得好不好，人才是极为关键的一环。
员工大致分两块，一是厨师，一是服务员。
分别负责厨房出品和前厅服务，按照店里规模的大致规划。
厨房需要2个配料和配菜的大厨，3个打荷帮忙的小工，三个洗碗加洗菜打扫卫生的女工。服务员方面，2楼的包间需要3个人。
一楼的大厅需要6个人。
再来一个管理的领班，一共10个人就成了。
这两个地方的员工，加起来一共18个人。
赵三
和蒋芸芸商议了一会，就开始分别招人了。火锅店最大的特色就是麻辣锅，这方面是重中之重。
赵三
决定亲自出马高薪聘请。服务员方面，以前度假村的人就可以，这个蒋芸芸已经有了人选，让她去招人就可以。
招人方面不能马虎，赵三
心里是很重视的。在一番考察候时的，正好到了和陈蓉见面的日子，两人一番闲聊，得知他要开餐饮店，就介绍了一个饮食公会任职的朋友，通过她的那个朋友，赵三
把厨师的人员定了下来。在大牛确定厨师人选之后，蒋芸芸那边的活也忙完了。
她手里有一个固定班底，从中确定一个领班就可以了。
普通服务员，是从当初度假村里跟来的员工，这些人一听说是赵三
开的店，上本基没有犹豫就过来了。这些全部忙完之后，已经是几天之后了。
这个时候，火锅店的基本雏形已经出现。
接下来的工作，就是订制设备。
这些东西一共两个方面，一个是厨房设备，一个就是大厅的桌椅凳子之类的物品。
厨房设备方面，赵三
秉承疑人不用，用人不疑的原则，和两个厨师一起，通过相
的朋友，在三天之内全部搞定了。大厅的设备，交给了蒋芸芸去弄，也花了三天时间搞定。
在这几天里，赵三
把采购和收银的岗位也给搞定了。现在很多老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进，不过赵三
却没有亲历亲为的想法，因为先前和芳芳有过秘密协议，打了一个电话她就过来了，所以在采购方面直接交给她就行了。另外的收银员工作，交给了杨芸芸的一个本家侄女。
一个18岁的职高毕业的女孩。
就这样忙来忙去。
火锅店以一个飞快的速度在组建着。
因为工作比较繁琐，虽然有些忙，但是不也很累。
家里杨玉静的事情，就全部交给了小保姆来*持，并没有出现丝毫的差错，这一点赵三
是比较放心的。陈蓉和李鳕方面，赵三
也处理的比较不错，一周每人分别见一次面，去看看她们的生意，偶尔出去玩一玩。不过陈蓉那里，大牛始终保持一个底线和原则，虽偶有亲密举动，却也没有捅破最后一层纸。赵三春天赋异禀，特别是在女
方面的需求特别大。和陈蓉在一起候时的，其实也是特别辛苦的，需要忍忍忍。
有时候开车离开，他都会苦笑一下，暗想自己再忍忍就能练成忍者神功了。
陈蓉不能上，老婆又大肚子也不能
弄，所幸，还有李鳕在身边，然不要赵三非得憋得分外难受。或许，没有李鳕的话，他三天两头就要去浴场泻火。
经过半个多月的忙碌，火锅店的准备工作都已经完工。
蒋芸芸因为在上面有点人脉，花了点钱，很快就把工商执照、税务登记证、卫生许可证，消防、环保方面的许可证都给办了。
这些证件按照正常程序差不多要半个月才能下来，蒋家在上面有点关系，也需要大概三天的时间。
经过两个股东的商议，决定在开业之前，对原度假村的员工进行简单的培训。
这个工作就交给蒋芸芸了，所以赵三
有几天的空闲时间。家里面有小保姆汪筱茜，他也没什么忙的，就趁着这个时间段，买了点东西去镇上看了一下。经过和婶子的一番闲聊，得知李翠翠这丫头这段时间老实多了，没有给家里再惹事，这下子他也放心了。
赵三
现在就怕小丫头惹事，打又打不得，偏偏还整出一些难搞的事情来，能老实下来那是再好不过了。小丫头听说堂哥开火锅店，立即笑
的说，等到开业之后，要去店里尝一尝，看看味道样么怎，顺便提点啥意见的。“当然可以，要去的话，任提前给我电话，我怕候时到没位子，嘿嘿。”赵三
信誓旦旦的拍了拍
口，一副我店里生意会很火爆的样子。在镇上吃了午饭，下午3点半候时的，赵三
就回来了。路上看着路边被秋风扫下来的落叶，这才意识到已经11月了，再过不久就是冬天。
正在感叹着，转头看了一下，在路边的一家电话亭里看到一个熟悉的人影，似乎在跟店主争吵着什么，他心里好奇下，减速把车子停在了路边。
“咦，怎么是她？”
定睛看了看，大牛发现那人是罗玉玲，就是上次大牛捡了手机的那位，看她还在跟店主吵闹，就下车走了过去。
罗玉玲现在很郁闷，今天表姐家里的女儿出嫁，她借了朋友的车去参加宴席，哪想到回来候时的，车子坏了。
坏了就要修啊，可是这附近又没有修车的地方，再去找人修车还得耽误不少时间。
她在借车前朋友就说了，下午4点候时的要用车，现在的状况，很明显是不能按时还车，于是就打算打电话报告一下这边的状况。
… m.iSＪxS.cＯm