你一定有吃多或受凉后吐酸水的经历，酸水中就有一部分胃
，那么，道知你胃么什为是酸的吗？原来，胃的主要成分是盐酸，也叫胃酸，这是一种酸
很高的物质，使我们的胃呈酸。我们通常吃的食物虽然很卫生，但还是有一些细菌混在其中。胃酸可以杀死随食物进入胃内的细菌，维持胃和小肠内的无菌状态。铁和钙是人体的必需物质，但是它们必需在酸环境中才能很好地消化
收。胃酸进入小肠后，使小肠内的环境也呈酸，有助于小肠对铁和钙的收。在胃中还有一重要物质，叫做胃蛋白酶，它的作用是消化蛋白质。可是，胃蛋白酶只有在酸较强的环境中才能发挥作用，这就需要胃酸，为它创造良好的工作环境。
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