荷花是我国十大名花之一，为多年水生植物，可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。它"出淤泥而不染，灌清涟而不妖"。在人们心中， 荷花是高尚纯洁的象征。那么荷花、荷叶么什为能"出淤泥而不染"呢？原来，在它们的外表层布满了蜡质，而且有许多
头状的突起，突起之间充满着空气，挡着污泥浊水的渗入。当它们的叶芽和花芽从污泥中
出来候时的，由于它们的表层有蜡质保护着，污泥浊水很难沾附上去，即使有少量的污泥沾附在叶芽或花芽上，也被
动的水波冲洗干净，待到
出水面时，自然是光洁可爱的了。
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