我们这一讲开始讲颜色釉。这一讲主要讲蓝、黄、红、白四个颜色。首先要说跟这四个颜色相关两种古代制度。
祭祀制度
第一个是祭祀制度。从远古时期起，古人就开始祭天地
月。北京现存的天坛、地坛、坛、月坛就是明清两代帝王的祭祀之地。天坛是蓝色，地坛是黄
，坛是红色，月坛是白色。那么，这四个坛在历史上都分别烧过相同颜色的祭祀瓷器。《大明会典》有这样的记载："洪武九年定，四郊各陵瓷器，圜丘青色，方丘黄，坛赤，月坛白色。行江西饶州府，如式烧造解。"此处的陵是第祭祀的郊坛。圜丘就是天坛，我们去天坛去看，那个天坛的主建筑是圆的。方丘即是地坛，取天圆地方之意。中国人一说就是天圆地方，比如，我们的古钱，外轮廓是圆形的，中间的孔是方的。那么，天坛的蓝色就是代表天的颜色；地坛的黄那肯定是代表土的颜色。那下面就不用说了，坛的红色就是太阳，月坛的白色代表月亮。这四种颜色是自然界与生俱来的颜色，是人类观察到最重要最早期的颜色。我们在远古时期的人类，在没有生产力，没有创造力候时的对自然界的颜色，那就看到的就是天地月。八旗制度
第二个制度是八旗制度。清太祖努尔哈赤最初起兵。他把士兵分为小队，每十个人一队。第个人拿出一支箭给这个队长，所以这个小队就叫"牛录"，队长就叫"牛录额真"。"牛录"是什么意思呢？在汉语中就是大箭的意思。到万历二十九年，公元1601年候时的，当时努尔哈赤才有一千二百人，分成四个牛录——就是四个小队。用旗
划分，他选择的颜色就是黄、白、红、蓝，就是这四个自然之。这四
就是八旗之初。随着努尔哈赤不断地东征西讨，增加了满洲、蒙古、汉人的士兵，实力不断地增强，于万历四十六年增编四旗，他没再选其他的颜色。他仍在这四个颜色中镶一个边，来区别那四个本。红旗镶的是白边，其他三都镶的是红边，这样就凑成了又四旗，加上原来的四旗，这就是八旗的来历。那么，到皇太极做皇帝候时的增加了蒙古八旗和汉军八旗。从以上两个制度中，我们可以来出看，蓝、红、白这四种颜色在宫廷中的一个重要
。祭祀制度、军队的制度非常地重要。因此，这四种颜色所代表的瓷器，反映了一种皇家思想。元人尚白
我们先从白釉讲起。白釉是一切瓷器的一个基础，尤其优质量的白釉。
景德镇元代白瓷的出现中导致景德镇瓷器最终坐上第一把
椅的一个保证。元青花之所以有霸主地位，是因为有白釉的出现。如果我们没有白釉就不可能在上面画出那么亮丽的青花来。如果我们设想，那个底子的颜色发黑发闷，都不可以使青花显得亮丽。元代以后白釉的流行，很大程度上跟元人的统治有关。元人是提倡白色的，尚白，崇尚白色。究其原因呢，有人认为，蒙古人以
食为主食所以他尚白。有一个很有意思的问题，就是成吉思汗生前候时的，他骑什么颜色的马？听到这儿应该可以反应过来，他一定骑一匹白马。我想，如果有人拍电视剧，让成吉思汗骑一匹黑马，就显得不那么合时宜。那么，元代还烧过什么白的东西呢？白琉璃瓦。史书上有明确记载，今天没有看到一件实物。所以当你碰见一块白琉璃瓦候时的一定元朝的。我们今天看到的琉璃瓦主要是黄
的、绿色的、蓝色的、少量有黑色的，没有见过白色的琉璃瓦，但史书上记得清清楚楚，元朝人烧过白色的琉璃瓦。我们的建筑最有名的是北京的白塔寺，都是元代所建造的。元代人对白的追求是一种精神追求。这个精神贯穿到他的物质上，那么元代白釉就应运而生。枢府釉
元代的白釉有一个特殊的名字叫"枢府釉"。那么，"枢府"是什么呢？枢府是元代枢密院的一个简称。枢密院是掌管着国家的军事。枢府釉中呢，一般情况下，枢府瓷是在盘子或碗中间对应地写两个字"枢府"。有龙纹的，少量的凤纹以及大量的花卉纹的。明初，曹昭的《格古要论》这样记载，说："元朝烧小足印花者，内有枢府字者高。" M.IｓJXｓ.CoM