第120章 名震京城
事情商量好以后,相府和莫子晚都进入了备战状态。为了不让新娘子看到与众不同的新房而候时到别扭,所以,莫子晚提前到醇王府将自己的打算又说了一遍。
醇王爷已经从儿子、女儿那里知道了她做的丰功伟绩,当然借着自己女儿这一次出嫁的机会,醇王府也有银子可赚,喜宴办在酒楼也不影响两家的颜面,所以,醇王当场毫不犹豫地答应了。
安抚了醇王府,她立即又到了庄子里,看了蔬菜的长势。同时将
了的蔬菜先带了一些回府,热火朝天地教厨子们怎样烹饪这些从没见过的食材。
“这些土豆丝一定要切均匀才行。”二级厨子也被拉过来培训,莫子晚想在自己哥哥的婚宴上让自己的酒楼大放异彩,对于厨子的训练当然是最严厉的了。
好在这些厨子都有扎实的基础,再加上他们对厨艺的热爱,一个个在子晚的指导下进步得都很快。
“青椒炒蛋虽然是家常菜,但是不能将青椒现先炒,再加蛋,而是要将切细的青椒和蛋、调料一起搅和好了一起下锅。”子晚指挥几个厨子。
看似简单的步骤改变,但是出来的菜却不一样。
“王妃,好了,你尝尝。”厨子章高兴地将自己的成品递过来。炒好的蛋紧紧地包裹着青椒,而青椒依旧保持着青翠的模样。子晚用筷子夹了一些,点点头赞许地说。“你们两个配合得不错,继续努力。”
炒菜的火候也是重要的一环,所以,子晚在找厨子候时的,相对应地也给他们配置了很好的烧火之人。
得到夸奖的一对组合,顿时高兴地咧开了嘴巴。
其余的厨子的产品也出锅了,子晚一一品尝后给了大家中肯的建议。
让厨子们开了眼界的不仅仅是很多稀有食材和菜单,还有调料的使用,到想没很多药材也能作为调料使用,而且使用后的菜肴,味道非常独特。
“一个好的厨师不是光会按部就班地做菜烧菜,更重要的是对食材的体会和改革,如果你能将食材本身最重要的味道很好的
发出来,你就会成为当之无愧的大厨了。”子晚细细教导“还有,一个好的厨师不是怕别人学会你的绝活,而是最怕的不能超越你自己。当你每天都在超越自己的话,就永远没有人能打败你,希望你们能放开眼睛,同行几个在一起多交流一些,带徒弟也用心一些。”
“是,小的们记住了。”厨子们感激地看着她,跟着王妃才知道天外有天人外有人的道理,所以,一个个都很好的收敛了曾经的傲慢。几个在一起相处切磋的时间也久了。正如王妃所说的一样,大家在交流中都各自找出自己的不足,
取了对方的长处,大家每天都觉得厨艺见长,生活得也很充实。
今天王妃的肺腑之言,他们将会永远记在心中。
“你们的工钱除去每个月给的月银,另外还会根据每个月酒楼的收入,给你们相应的提成,也就是利银。当然,里面的小二也会拿到这笔银子,只是数量没有你们多而已。但是记住了,一个酒楼的发展,并不是只是依靠你们厨子,小二体贴的服务也是很重要的。”子晚的话,让厨子们又是高兴不已,只要自己努力,一年的利钱绝不会少的。
“酒楼里的卫生是最关键的,你们每天做的第一件事就是要检查里面的卫生,包括食材、菜板、抹布等等方面的卫生,决不能假手与他人,这是做一个合格厨子的第一步。我会不定时检查,查出问题的,你们就会被扣月银,厉害的还要受到相应的惩罚。”有张有弛是管理的法宝。
见她说的很认真,厨子们忙不迭答应了,深深记在了脑子里。
而凌飞这边的厨具和餐桌已经按照子晚的要求做好了,为了检验这些日子的培训结果。莫子晚将大哥、二哥、上官宇等人都拉到了自己的院子里。
“你的胃比较娇
,等会儿不许吃辣的,只能吃白汤菜。”子晚霸道地对楚风扬宣布。
语气不算温柔,但是却带着不易察觉的关心和体贴,楚风扬笑得如盛开的花朵,这样有人关爱的感觉真好。
“今天做什么好吃的,让王妃如此劳师动众?”上官宇伸着脖子看着厨房的方向。
“等着品尝就是,哪有这么多的废话?”卫
白了他一眼。
“就你废话多。”逮到机会,楚风乔像模像样地教训了他一句。
遭到众人攻击的上官宇摸摸鼻子不再
问了。
子晚这边人很麻利地端来上好的炭火放在准备好的桌子下面,然后在镂空的桌子上放上锅,接着一个少年将一盆热
腾腾的汤料端过来放在上面。顿时,一股火辣辣的热气
面扑过来。
又有几个小姑娘将洗好切好的蔬菜放在一个多层的架子上。
“开始了。”子晚笑着邀请大家。“今天吃的是
汤锅底的,大家敞开肚皮吃。”
菜也不用炒,就这么生吃?几个大男人看着她用筷子夹了很多东西放进了锅中煮,一个个面面相觑。
“这样就可以吃呢?”南仲康不确定地问,看着汤面上飘着的红火的一片辣椒油,心里有些犹豫不决。
“稍等儿会一。”子晚用勺子搅拌锅底。“菜还没有
了。”
“这是蒜蓉,这是芝麻酱。”丫头将调料端上来分给了各位。“自己喜欢什么的自己选。”
子晚手脚麻利地给自己先选择了一些蒜蓉“你了,只能吃芝麻的了。”她又给坐在边上的楚风扬倒了一些芝麻酱。
越来越有
子的自觉
了,上官宇等人非常乐意见到这种场面。楚风扬幸福地都找不到北了,嘴角一直都是弯弯的。
锅儿会一就开了,东西在锅里上下不住地翻滚。
“好吃。”子晚夹了一筷子豆皮,烫得她说话都不利索了。
“你们也吃呀,这东西就要趁热吃。”
莫清风等人也学着她的样子,先舀了一点儿汤料倒进蒜蓉中,接着从锅里捞了自己喜欢吃的。
“豆子还可以做成这样薄的?”上官宇从豆皮中找到了商机。
“嗯嗯,是我刚刚教会她们的,味道不错吧?”子晚得意洋洋。
“是好吃,怎么制成的?”上官宇追问。
“商业机密,当然不会你诉告了。”子晚瞪了他一眼,新奇的东西还在后面,等土豆大面积生产后,她还准备做土豆粉了。
不过,红薯粉丝正在试验中,等过不了几天,就一定能旗开得胜。
又是这一句敷衍的话,见她意愿不搭理自己,上官宇只好埋头苦吃。
冬季里能吃上热气腾腾的火锅,是一件很幸福的事情。没过多久,莫清风等人就将外面的长袍
去了,就是这样,人个每的脑门上还满是汗珠。
“这就是你要放在新开店里的菜肴?”莫清云喜滋滋地问,这样的吃法在冬季里肯定会受到客人的
的,接下来利润也就可想而知了。
“打算这几天就开业。”
“有惠王府的招牌,不怕没人上门。”楚风乔笑嘻嘻地支持。
“不对,应该是凌飞和惠王府合作开的店。”子晚纠正他的说法。
大家都不解地看着她,这是什么意思?
“我琢磨等这边店开的好,我还要开分店了。要是开到别国,知道是我们东临国的惠王妃的店,麻烦肯定是大一些。”子晚笑眯眯地将自己的小算盘告诉大家。“如果以另外人个一名义,到了一国就找个靠山合作,会不起眼,行事也会方便一些。”
考虑真长远,就是上官宇这个
商都自愧不如。
吃完以后,南仲康等人给了火锅高度的评价,让莫子晚又得意了很久。
选了一个好日子,美味火锅店就开张了。
莫子晚为了引起巨大的轰动,特地让人请来了舞师舞龙队助兴。因为是新兴的饭店,加上上官宇、楚风乔等人有意的追捧,火锅店第一天的生意就十分火爆。正如莫清云等人所猜想的,大家都爱上了这种新型的吃法。
“听说,惠王妃和一个商贾联手开了一家什么火锅店。”消息传的很快,楚风言来到了太子府对太子说。
“莫子晚倒是有趣,堂堂一个惠王妃,偏偏偏爱下厨、种田。”太子冷笑着说。“有没有查出和她合作的是什么人?”
“是一个无名小卒,不过听说是为了找个靠山,而他租借的铺子就是莫子晚的,所以,人个两一拍即合而已。”
“酒楼的生意还不错?”太子沉思问。
“还行,派人过去吃过。一时新奇罢了。”太子的锦衣卫都是月银不少的人,生活过的也算是奢侈,到了火锅店中点了一些菜肴,一结账只有区区几两银子。在他的眼中,这点儿银子实在算不上什么,回来复命候时的就有些小瞧了店铺的收入。
莫子晚还真特殊,好好的惠王妃不做,尽做些不着边的事情。各府的王府夫人也会开些铺子有个庄子从而有些收入,但是像这样热衷于此的还没有几个。
智慧和美貌果然不能兼得,这样一想,太子和勤王就安心了。
说说时间过得快,莫清风和明月郡主的大婚日子也就到了。
“这对卡通玩偶就放在
中间。”子晚在新房中不停指挥着丫头们。
古代人忌讳娃娃,所以,她的绣房里出来的卡通玩偶全是小动物。为了给自己的店铺造势,同时也为了让新房与众不同,子晚可是下了大本钱。
屋里的被褥都是同
系的六件套,大红色的上好面料,花边看着就很漂亮。中间还并排放着两个可爱的hellokitte猫。
喜娘第一次见到这样的
褥,当时就看直了。
新房中最吸引人的还不在次,等红绫、黄芪将双面绣的屏风放到了屋子中以后,就连见过世面的莫夫人和张夫人、江夫人都惊叹连连。
“这是什么绣法,画上的鸟语花虫就像真的一般。”围着屏风,张夫人赞不绝口。这一副屏风要是放到外面去卖,少说也得五千两银子。
“两面竟然是一模一样。”惊呼,江氏也不待定了,这种绣法从来没有见过。
“子晚,你在哪里买的?”莫玲珑得不恨自己现在就跟着高人去学一手。
“这个暂时保密,不过我可以保证,等你和二哥成亲候时的,也送你们一副好了。”子晚打趣她。
“就是换做画,也得值不少银子,这种画技真是难得一见。”颇有才华的莫玲珑将注意力全放在了屏风上。
“这一副屏风赶得急了,有些地方做的还不到位。”子晚笑着说,有些显摆的意思。“等以后送给你们的肯定会更好。”
“什么时候也给你两位舅母托关系买一副,候时到给你表哥成亲用。”江氏羡慕地问。
“我们家可是要两幅,书宛也要。”张氏对子女不偏不倚,好东西她也眼热。
“他们也是子晚的哥哥姐姐,候时到同样免费送。”子晚好脾气地回答。
“还有两副,过几天正准备送给外祖母和母亲。”
“那多破费。”一看屏风就知道价值不菲,子晚要是送出这么多,那得多少银子呀。两个舅母是真为她心疼。
“不破费,以后再有,连两位舅母也有。”她说的像卖菜似的容易,张氏江氏狐疑了。
子晚故意不看她们。
“王妃,这一些画要摆在哪里?”暖琪问。
“这儿。”子晚指着墙壁间隔的地方。
一套四君子水墨画展现在人们的面前,张氏等人都是大家出身,本身对绘画都有一定的了解,可是这些画中的技巧她们却从没有见过。
“这是谁的画?绝!”莫清风和相爷正好也过来看看新房,首先看到的就是墙上的这几幅画,还有的就是中间的屏风。这种画技他们也从来也没有见过。
子晚暗笑,自己接受的是五千年的文化传承,绘画技巧当然是集各大家之长了。
“字也美,太美了!”莫清风看傻了。一整套画共有四幅,每一幅中用的字体都各不相同,既有放
不羁的草体,也有大气沉稳的隶书,甚至其中还有他们看不懂的。那是宋代的瘦金体。
莫子晚在大学选修的乃是美术,在现代她的字画就被老师所称道,只是可惜的是她志不在此而已。
到了这里,随便
一手足够用的了。
“子晚,能不能让我见见这位大师?”莫清风激动了,忘记自己是来看新房的。
“大师不想见人,你还是好好当你的新郎官吧。”子晚笑着拒绝。不是她想作秀,现在她还不想让人知道自己的才艺。
“画已经到了你的房中,想看天天看就是。”
“子晚说的对,好好准备做你的新郎官。”莫夫人教训自己的儿子。
莫清风这才从痴
中醒悟过来,想到自己刚才的失态,有些不好意思地笑来起了。张氏等人都很了然地看着他,并没有笑话他。
莫子晚是真心喜欢这个哥哥,新房里样样用的都是精品,让人看得眼花缭
的。江氏等人赞叹后跟着她离开了。
“子晚,让你破费了。”莫清风有些愧疚,自己是哥哥,却时不时让自己的妹妹贴上多么那的银子。屋子里不谈别的,就是那几幅画和屏风,就是用银子也买不来的。
“嘿嘿,知道就好,所以,今后哥哥一定要对我再好一些。”子晚笑着拉着他胳膊低声说。
“他们兄妹感情真好。”张氏笑着对莫夫人说。
“几个都是好孩子,关系都好着了。”莫夫人微笑着回答,这几个当中也就将莫玲珑包括在里面了,这番话让一旁的莫玲珑又感动了半天。
忙忙碌碌中,第二天大喜的日子就到了。莫清风穿上一身大红新郎装,骑着高头大马,带着一班人很威武的,到醇王府
亲去了。
因为宾客是分成两批吃喜宴,家中的下人就忙碌起来了。
莫玲珑、莫清云和子晚站在自己的
客居酒楼热情地招待来客,他们今天可是这边的负责人。
楚风扬坐在二楼的大堂中看着楼下热情的子晚,心中自然十分
足,脸上的笑容都掩饰不住。
上官宇和卫
、南仲康还在相府为好兄弟帮忙,人都还没有过来了。
来这边的都是年轻的小姐和公子,到了客来居自然很认真地打量了里面装饰。听说这座酒楼是惠王妃和一个神秘人一起开的,所有人自然给面子。
进了酒楼,本来大家准备随便敷衍两句就算了,可是无不被墙上那些写意的水彩画所震惊了。这种画画的技巧从来也没有见过,一幅幅挂在墙上,立体感十足。
每一幅画都不大,但是却是那么真实。
忘记了过来的目的,所有的人轻年开始站在画前开始热烈地交流评论起来。
“这些画不知是何人所做?”这是他们相互打听最多的。可惜无人回答这个问题。
太子和勤王、裕王府世子楚风祁、展家的人在相府随了礼以后,作为人轻年自然也到酒楼这边吃喜宴了。
在门口和子晚兄妹打过招呼后,他们就进了酒楼,一进门,看到的就是堪比菜市场的议论声。
他们抬头一看,顿时大吃一惊,墙上的画他们也没有见过。
“佳作呀,不对,是绝作。能拜其人为师,必将成为一大家。”一个年轻的公子摇头晃脑地说。
“绝世之品,在此见到,三生有幸呀。”不少人附和。
太子和勤王几个都不是草包,看到作品后从震惊到平静下来后,对于这位素未谋面的高手也想见上一见了。不过听大家议论,好像谁也道知不这个幕后高手是谁。
他们相视一眼,都神情复杂地看了莫子晚一眼,同时想到一个问题,这样的高手怎么会和惠王妃相识的呢?
“精彩呀,精彩。”楼上传来欢呼声和惊叹声。
楼下的人一惊,赶紧往楼上看去。
楼上的作品丝毫不比楼下的差,但是画风和笔画明显不同。楼上莫子晚用的全是中国画中的工笔画,画的内容全是山水。
“好字,好字。”
“字好,画更好。不知这又是哪位高手?”没有人这到想些画和楼下的画会是出自一人之手。
临近中午,该到的客人差不多全到齐了。
“请各位随便入席。”东道主莫清云招呼大家。
“五皇弟,不知这些画出自何人之手?”太子趁还没有入席,走到坐在楼梯口向下张望的楚风扬身边问。
这家酒楼是莫子晚和神秘人开的,惠王不会道知不这些画的来源。
热闹的人群顿时安静下来,这个问题也是他们想知道的。但是迫于惠王的压力,没有人敢问出口而已。这会儿太子代替大家问出来,自然所有人都想亲耳听到答案了。
“道知不。”惠王不悦地回答,似乎是在恼怒太子打扰了他的兴致。
这个答案让所有人都失望了。但是谁也不敢继续追问。
“哎呀,这些画,谁画的?”楼下又有人个一咋呼。大家向下一看,原来是南仲康。南家时代是书香门第,对于字画当然情有独钟了。
“是我的合伙人画的。”子晚笑眯眯地回答。
原来如此,可是这个神秘的合伙人到底是谁呀?大家竖起耳朵继续听。
“能不能让我见见这位高人?”南仲康迫切地问。
“不能,我们合作时说好的,他只是幕后人。对了,他的合作人在东临国选择的是我,在别国我就道知不选的是谁呢?”子晚不经意间又爆出一条消息。
“会机有的话,请王妃多美言几句。”南仲康眼中的热切并没有散去。“我希望能见上一面高手。”
“多么那废话么什干?”楼上闲坐的惠王不悦地吆喝。
南仲康听声音就知道惠王生气了,于是立刻住了嘴。
“吃饭。”上官宇其实也很好奇,但是明显莫子晚意愿不透
,惠王这个靠山已经发怒了,他当然不会自找晦气。好奇归好奇,他不傻。今后找个机会再磨着子晚说就是了。
“今天不仅是大哥的大婚之
,而且是客来居的开业之
,所以,今天大家有口福了。我们酒楼可是推出许多新菜的,等会儿请大家好好品尝,并且提出宝贵的意见。”子晚笑眯眯招呼大家。
“哼!也就这点儿能耐,新菜,还能比得过御厨?”展令鹏冷笑着说“草包长得再好那也是草包。”
太子等人坐在包间中,一桌都是自己人,很多人就附和着笑。
“胡言
语什么?”太子喝道,这话可以在家中说,在这里说,要是被惠王知道,以惠王宠
的程度,展令鹏绝不会有好下场,他这个太子也阻拦不住。
展令鹏被呵斥后,低着头不高兴地端起酒杯不再出声了。
在大家的好奇等待中,店里训练有素的小二开始上菜了。
有的菜肴大家见过,但是有的还真如惠王妃所说的,他们看有没都看过,听也没有听过。
“这是什么?”先上来是凉菜,第一道菜太子等人就不认识。几
竹签上穿着薄薄的片,至于是什么,大家都叫不出名字。
“这叫上上签。”小二尽职地回答,然后将签上的土豆拨到了盘子里,熟练地将调好的
汤红油浇上了,最后撒上了白芝麻。
“唬人而已,尝尝就知道是什么?”楚风祁冷冷地说。顺手拿起筷子夹了一片放进嘴里,味道很不错,但是菜下肚了也道知不是什么做成的。
太子等人当然也没有尝出来。
第二道冷菜上来后,大家同样不认识“这又是什么?”
小二带着职业的微笑“酸甜麻辣黄瓜。”
黄瓜是什么,大家都是第一次听到。勤王第一个品尝“好味道。”
能让吃惯山珍海味的人这样评价,这道菜真的是很不错了。太子等人纷纷拿起筷子尝起来,品完后赞同勤王的说法,这道菜能担当这样的评价。
莫子晚为了让酒楼一炮而红,是下了血本的,一道道菜上来几乎是盘盘光。
这些小姐公子讲究的都是食不言,可是今天每道菜都很特别,大家实在住不忍了,上来一道菜,就会住不忍拉住小二细细问问菜名,然后同坐的再相互品尝交流一下。
M.iSJxS.cOm