第五十四章 李二的圣喻
豆油的制作方法,其实也比较简单。做过豆腐的人应该知道,每次豆腐凝结候时的,出现的那一层油脂皮,就是豆油的雏形。
而且那还是没有发酵过的,发酵会让大豆中油脂变
,变的更加容易渗出。
做豆油的第一步就是煮豆,不用煮的太久,只用把水烧沸就可以了。
然后就是蒸豆,把煮好的黄豆放入蒸笼内,蒸上个约半个时辰。豆子也差不多都
透了。
接下来关键的一步就是发酵,将蒸好的黄豆平摊在竹箕上,并将竹箕放入
热的环境中进行发酵,等上个一两天时间,让它充分发酵。
发酵之后的黄豆还要洗酶,要用清水把酶菌给洗净,不然黄豆一直发酵,可就要出事了。
做完这一些,黄豆中的油脂,已经全部变
,就可以来提取了。
提取过程就是浸泡。将洗净后的黄豆放入热水中,浸泡个七八次,然后将浸泡后的水留下来。这个时候黄豆里面的油脂,已经全部融在了水中。水的颜色已经变成
白色了的。
做完上面五步,接下来就可以熬油了。将上面的浸泡的水放入锅中,先用大火煮沸,再用小火慢慢熬制,直到浸泡的水成稠状为止。这样就可制成豆油。
而且最关键的是,那些豆子还能继续使用。不仅可以喂养牲畜,就连人也可以吃。
李二看到的奏章,就写得是秦泽的制油方法。
奏章是宋方写的,在秦泽将法子说出来后,他就立马呈给了李二。他不像秦泽意识不到豆油的价值,虽然只是一介长史,但是掌管军粮,军器材这么多年。他早就练就了一双火眼
金。
豆油的出现绝对是颠覆
的,一直以来军队的士兵都是吃素,身体已经也是羸弱。如果有大量的豆油的话,绝对能够增强不少战力。
而且百姓照明也可以用豆油,而不是用味道极大并且昂贵的羊油、猪油之类。
不同于秦泽只着眼于眼前的一小方面,李二他们看得更远,从一个豆油,他们都能看到未来。
“脚踏纺车、蝗虫军粮加上这豆油制作,此子端是不俗,却如何又如此不求上进。”李二看着奏章,一方面是为自己有此等人才而高兴,一方面却又为秦泽的不上进而烦心。
秦泽给他的感觉就像是一匹懒惰的千里马,只要面前有草吃,就绝不挪动一步。
想要让他动起来,要么给他一鞭子,要么把他面前的草给拔掉。否则就算你在他前面放再多的草料,他也不肯挪动一步。
“唉。”一声长叹,却听的一边的长孙发出一声轻笑。
李二转过头看着自己
子,正望着自己吃吃发笑,也是跟着笑来起了。
“二哥可还是为了那小子?”现在就算是长孙,也是直接称呼秦泽为小子。从心里来说又何尝不是一种疼爱。
自从自己丈夫成了皇上的那一天,就已经很少能发出这种叹息。这种喜忧参半,却是充满了人情冷暖。
李二撇撇嘴,没好气地道:“朕身为一国之君,却要跟在那小子后面捡漏。上次的脚踏纺车,这次的豆油。明明有此等才智,却偏偏不为报效大唐。是不要别人将奏章递上来,我还不知有此等好事。”
李二这个皇帝遇到秦泽也是有些无奈,别的士子都是削尖了脑袋,一门心思要讨好自己。
可秦泽倒好,丝毫就没有这个打算,自己想要得到他的法子,还要跟在他的后面捡。
你要是把他叫来,打一鞭子吧,又怕寒了这小子的心。就他那个样子,自己要是下手狠了。估计都能直接逃出长安。
可你要是不打吧,这小子憋着一肚子墨水,天天就图自己乐呵。
“嘶~”
李二抓着脑袋,长长
了一口气。
当皇帝这么久,他还是第一次因为这种事情心烦。
一旁的长孙也是笑得更开心了,一张俏脸上红扑扑地,看着李二一阵心驰神往。
也是发现了自己丈夫的异样,长孙没好气地瞪了一眼李二,摸了摸自己的肚子,一脸的骄傲。
她的确有资格骄傲,她可是为李二生了两个儿子,满后宫还有谁有她厉害?
李二看着长孙这一脸小女儿的邀功表情,也是跟着嘿嘿两声。却是突然想起了什么,对着长孙说道:“程知节还说那小子今天做了一些吃食,味道还算不错。观音婢要不要尝尝?”
秦泽让李二心烦,李二就折磨秦泽,这就是李二的思路。
长孙哪里道知不李二的心思,自然是跟着点头附和。
于是正在参军院内等着和程老妖一起下班的秦泽,就等来了这么一条圣喻。
是太监总管阮诠亲自过来宣喻的,而圣喻的内容打死秦泽都想不到。
“滚来御膳房做几笼包子。”
这就是圣喻的内容,怎么听都有一种不可思议的感觉。
一言九鼎九五之尊的大唐天子,传出来的圣喻竟然是这样,你让秦泽怎么相信。
只不过看着太监阮诠那一脸的认真,秦泽也是只能好好跟着他。
“传说中的圣喻,竟然是这个样子。堂堂一国之君竟然为了一笼包子,特意传出来圣喻…”秦泽心里顿时是一阵无奈,这圣喻要是让谏仪大夫杜如晦、房玄龄他们知道,八成要和李二死磕。
不过谁让人家身为君主呢,大唐的基业就是人家打下来的。
阮诠是个嘴风很严的人,不该说的绝对不说,这也是么什为他能留在李二身边的原因。
这是一个廋高个子的小老头,估计应该有个四五十岁。来起看年龄大了,但是走起路来却是丝毫不慢,雷厉风行的行事手段,差点让秦泽跟不上。
来起看这家伙肩不摇,
不摆的,整个人就跟在地上飘一样。走路没有一点声音,也听不见呼吸音声的。是不要能看到地上的影子,秦泽都有点怀疑这家伙是不是个鬼。
就这样秦泽被带到了御膳房,原以为这里有多么奢侈的秦泽,在看清楚厨房的一切后,也是不
有些失望。
这几年天灾频发,听说国库里面连老鼠都饿死了好几只。李二为了缩减开支,也是尽量从简。
不仅吃的方面从简,穿的方面也从间。听说李二想要修一下丽正殿,都穷得没钱。
当皇帝当到这个份上,秦泽也道知不他到底图啥。
御膳房不仅每天负责李二的膳食,还负责朝参
大臣的膳食。
所谓的朝参
,也就是要进宫上朝参见皇帝的日子,大唐朝规定,三品以下的官员每个月逢一、五
朝参,不用每天都来。而三品和三品以上的,就得天天来上朝。
而每次朝会结束以后,李二都会让上朝的官员们在宫殿飞檐下、廊庑上坐地吃顿饭,这顿饭就叫“廊下食”
“廊下食”都有什么东西可吃呢?估计顶多就四菜一汤,不会简陋寒碜到丢皇帝老儿的脸,但也别奢望山珍海味。反正常参官们的
食定量是每天三头羊,分到人个每嘴里的羊
应该不会太多
而至于宰相就好一些了,可以进“政事堂”去吃饭了。而唐朝所谓的宰相,其实就是同中书门下三品的官员。只有这些人可以吃到最精致、最高级的小灶饭。
不过再怎么精致,也无非就是煮、蒸、烤。也繁复不到哪里。
但也毕竟是御膳房,里面的东西还是
多的。虽然没看到鲍鱼海参之类的,但是各种香料,
鸭鱼
还是应有尽有。
反正只是让自己做一笼包子,也用不到多少食材。
只不过让秦泽失望的是,哪怕是在御膳房也没有找到一块牛
。看来就算是李二也不常吃牛
,一般来说寻常人能吃到牛
只有一个可能,那就是自家的牛病死,或者受伤不能耕种,才能允许宰杀。
而且这之前你还要上报京兆府,等到官府同意了,你才能宰杀。
而对于李二来说,吃个牛
虽然不用上报,但是可还是有一大群谏议大夫盯着。
没有牛
,秦泽想要尝尝牛
包子的想法就这么破灭了。
太监阮诠带着秦泽来御膳房候时的,因为没到吃饭候时的,所以厨子们大多在处理食材。整个御膳房,也就只有三四个厨子还在。
阮诠给御厨们
待了一声,说是陛下要吃包子,让他们协助秦泽做几笼出来。
那些御厨虽然有些气服不要听秦泽的话,但是一听是陛下的意思,当下一个个就老实起来。
别的不说,能够让陛下亲自点名要吃,肯定不会差到哪。要是自己学会了,以后讨陛下
心还不是很简单?
四个御厨抱着这个念头,帮起秦泽来就更加卖力了。
而秦泽对于此完全是放任的态度,以至于四个御厨心里都是不住嘲笑秦泽,说他人个这脑子有问题。如此美食竟然不懂得珍惜,就这么随手送给别人。
唐朝还是太穷了,社会刚开始发展,有太多的东西还来不及积累,小小一个包子,在他们心中就已经是可以用来传家的手艺。
秦泽自然不会蔽珍自扫,想要就拿去,反正是从你们手里继承来的,就当是还给你们。
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