四宫小次郎的‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’，口味清淡，需要仔细品尝多种蔬菜营造的极致之味。
但‘魔幻麻婆豆腐’，每一块豆腐，都好像炸药，一进口就剧烈爆发！
不用牙齿，霜降豆腐立刻在凉子丽娜的舌尖上化开了。
原版食谱的四味，烫、辣、麻、香，汹汹占据口腔！
凉子丽娜握紧勺子，心脏狠狠一缩。
“第五味——酥！”
除了夏羽，在场众人里面，恐怕就属她最了解这盘料理，于是，在四味共同爆发的刹那，凉子丽娜深
口气，心怀期待，牙齿落下。咔嚓。混杂在酱汁里的几粒‘大豆绞
’，酥脆酥脆的，被牙齿通通嗑碎。然后，牛
高汤的风味，接踵而至！“第五味果然也完美！”凉子丽娜心惊，有着一丝难言的兴奋“烫和酥，实际都是对‘火候’
髓的把控，如今他的火候甚至比我强一截！”咀嚼！
碎掉的‘大豆绞
’，与柔
的霜降豆腐，混合在一起，香料好似进行了化学反应，味道太过强烈，凉子丽娜心中尖叫，丢却了最后一丝理智，沉沦在豆腐料理编织的美食世界里。“唔——”
薙切绘里奈一手撑住桌子，腿双紧紧夹住，脸颊红透了，十分勉强地把一口豆腐
下，然后持握着白色瓷勺，颤抖地准备尝第二块，倏然间，制服鞋里的十
脚指头，绷得死死的，使劲顶着鞋尖。整个人向前倾，砰，勺子掉落，薙切绘里奈不得已用双手撑在桌子上，勉力维持着身体的平衡，眼眸
离得仿佛要滴出水。‘神之舌’显然碰到了难以启齿的事情，身子一颤一颤的。
“那是什么味道！”
喃喃自语着，被烫到辣到麻到的舌头，在口腔里面搅动，疯狂追逐着那股强烈的豆香。
终于，除去‘
’这一味不说，紧随烫、辣、麻、香和酥这五味，改良新增的七味，也就是霜降豆腐的豆香，在口腔中强势宣告存在感！“后味！是豆腐的后味，么什为！明明就很突兀的后味，混合在料理中，又如此和谐？！”
薙切绘里奈目中写满了不解。
“哈——”
堂岛银也品尝了，健美而黝黑的面容，染上喝醉般的红色，
吐而出的鼻息也是那么灼热。“是和谐形态的香料结构，让突兀的后味，得以融合在一个盘子里！”堂岛银在香料领域也有不俗的造诣，品出了其中的内涵，心中大为震动。
关守平、梧桐田和水原冬美，已经被料理俘虏，不停地用勺子舀起豆腐块，闷头吃吃吃！
见状，怕辣的乾
向子抛却迟疑，同样下勺子品尝。“咦，怎么没想象中的辣！”
小小的试吃一口，乾
向子惊喜“辣味在香料结构中，并不冲口，而是很柔和的一种辣！”但连续尝了几块豆腐，乾
向子就一脸的汗水，后悔了。“不对！”
“辣是累积的，柔和只是假象！”乾
向子张嘴哈气，扭头四下找水，可刚刚走了一两步，由喉咙顶冲而上的后味，立刻将辣味覆盖过去。“又不辣了！”
脚步僵住。
随着众人相继试吃，顷刻之间，大鲔肚大豆在厨房刮起了独有的幻想风味！
最后，除了夏羽，就只剩下四宫小次郎没尝了。
他目睹一群人被俘虏的样子，难以淡定。
“…你在料理里施了什么魔法，么什为料理会发光！”四宫小次郎难以置信道。
“魔法？”
夏羽一阵想笑“四宫主厨，我可是和你一起下厨的啊，并且我们同时完成了料理。你有见到我用什么魔法吗？”
推了推眼镜框。
四宫小次郎紧盯着他，足足看了十几秒钟“我要尝尝你的料理！”
他说罢，不待夏羽回答，就强硬地拿了一个勺子，下勺试吃。
辣！
烫！
香！
这就是豆腐进口那一刻，味蕾给四宫小次郎的信息。
“炸药！炸药！”
习惯于西餐口味的四宫，睁大了眼睛，花椒、麻椒、豆豉酱、豆瓣酱这些充满中华风情的香料与调味品，结合后居然拥有如此冲击
。瞬间，四宫感觉自己落入了一个溢满辣椒红油的深潭中，天空是红色的，深潭周围遍布的嶙峋石块，同样是红色的，丝丝缕缕的香料气息在空气中犹如实质，顺着鼻子飘过。
四宫轻嗅一口，身子立刻轻了几两。
红油灼热着赤条条的躯体，体温骤然升高，四宫扫一眼周围，在深潭边缘，发现了闭目如同在泡温泉的堂岛银、关守平、梧桐田和幸平创真。
正当四宫走向几人时，哗啦，天空突降白色的甘霖，
头就浇淋在四宫身上。灵魂都随身体抖了那么一抖。
四宫仰头，红发被白色浆
打
，他伸手在发上一抹，怔怔看着掌心的几滴浆，不用刻意去追寻味道，满脑袋都是沁人心脾的豆香！冰凉的豆浆还在持续不断泼下来。
身子下面是烫和热，脖子以上则沉浸在豆浆的清
风味中。不只是身体，四宫感觉自己的灵魂都要分裂了，一半忙着去享受红油的烫、麻、辣、香，另一半则是捕捉豆浆的自然芳香。
烫与清凉。
辣与温和。
麻与自然。
霜降豆腐，或者说大鲔肚大豆的味道，都有一种风味与原版食谱的‘烫’、‘辣’和‘麻’矛盾对立。
但是，这三组对立又
的口味，构成了一把闪光的钥匙！咔嚓。钥匙
进锁头。隐约之间，一扇宝库的大门，在四宫头顶缓缓开启！
这是极致之门！
“轰隆”
天空震动，大股红雾席卷而来，其中隐现一个巨大的炎魔脑袋，沉闷音声的响彻这个世界：“我看到了，我看到了极致的大门！”
说着，红雾兴奋地扑向大门。
画面消失。
厨房还是那个厨房，而且夜已经深了，四月份的深夜，温度
低的。一大盘的麻婆豆腐，几分钟时间不到，就被众人消灭干净。
人个每都是大汗淋漓，却吃得十分爽快。
“我输了…”
四宫小次郎主动打破沉默，放下了瓷勺，眼里清晰
出不可思议之“你，居然呈上了一道完美的料理…这就是真正的特级料理吗？”“不，特级料理，也不会如此‘完美’！”
堂岛银缓缓说，面色肃穆。 ｍ.ｉＳｊｘＳ.ｃOＭ