呼——
油脂耗尽，火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶，在火焰熄灭后，一个个已被灼烧得面目全非，且桶里的水也沸腾了，咕噜咕噜
吐水泡，雾气蒸腾。人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火焰炙烤出来的面丝，
进了蒸笼里。之前，灶台上就有架在煮锅里的蒸笼，当时观众、评审还道知不蒸笼的用途，此刻恍然大悟。
“炙烤出来，味道太冲、太呛口，所以为了让味道更顺口，再蒸一遍么？”
安德莉亚音声的，通过麦克风传出去。
这样啊！
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点，不在李翰这。
包括李翰，都对另一位主厨投以关注的目光。
夏羽亦把炙烤出来的面丝，卷起来装在蒸笼里，这是镜像般的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮——”
一片赞叹声。
白色小发辫，炙烤后，俨然变成了金色的，亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光，光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔！
盖上蒸笼，夏羽回头瞧了瞧计时器。
炒面用去大概15分钟。
此时，距离烹调环节结束，剩下最后一刻钟，时间足够了！
侧头再看煮锅下旺盛的灶火，夏羽一抹额头汗水。
最后这一步，是让炒面的味道、口感更圆滑，如果再用“爆炎”的火候处理，就显得过度了。
虽没有食谱，夏羽却看过原著，知晓这一步工序的玄机。
察觉到李翰的视线，夏羽对他笑了笑。
没有多余可说的。
夏羽已经毫无保留的，将自己掌握的三门火焰厨技，熔于一炉，身为李氏下一代的砥柱，李翰自然看得出来其中蕴含的东西。
所以，李翰眼神中，那份骇然，那份复杂，夏羽可以理解。
十五分钟后。
“铛！”
钟声传开，赛馆的欢呼声亦随之而来。
“时间到！”
“喔喔喔喔噢噢噢！”
当主持人宣布结束那刻，夏羽、李翰，同时揭开蒸笼的盖子。
哗——
两股白色雾气冲天而起。
李翰的蒸笼，雾气盘踞在上，形似一条潜水的蛟龙，有着自己独特的气势。
而夏羽的蒸笼…
全场都在看，一个个窒息。
涌起的雾气陡然散成无数股，每一股都扬起了头，有着雀跃
腾的气象，这一幕落在观众视野中，就如同龙巢之门开启，无数真龙腾云驾雾，嬉游于天空。见此，李翰眼睑抖了抖，脸色几经变幻。
“上菜吧——”
他低语对自己说，将蒸出来的炒面摆盘，就用一个超大号的白色玉盘装。
哒，哒。
每迈出一步，腿双就似灌了铅水般沉重。
李翰从没听过自己如此清晰的脚步声。
寂静的赛馆，居然让他有了一丝惧怕。他脚步也略显仓促，明明是在同一时刻完成，李翰却急着抢先上菜，目睹此景，许多厨师对胜负顿时了然。
“气势上，被狠狠压制了啊！”李全苦笑，一
股跌坐在椅子上，侧头对团队的2号女特厨说：“罗瑛，第二回合靠你了！”这位面目平凡的大婶，肃容点头：“我会竭尽全力的！”
砰！炒面的盘子，放置在评审桌上。
五位评审同时注目。
不得不说，李翰的炒饭，也蕴含着‘均一
’的神髓，每一
火焰炙烤的炒面，
泽均匀，呈金黄，乍一看去，还以为满盘的黄金。更奇怪的是。
这盘炒面，没有任何配菜，没有一丝酱料，整个玉盘中只有面丝，可菜
因为炒面的精致都被填满了，在‘’这一块并没有缺陷。之前的鲷鱼等食材，则化为了馅料。
而一开始的细
牛里脊
，则和面粉混合变成了金黄的面丝。“尝尝吧！”
李翰仍显得镇静，说道：“试吃之后，一切自见分晓！”
每位评审都拿到一副筷子，一个餐碟。
各自用筷子夹起炒面放在餐碟上。
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚，首先住不忍
进一金黄冒出热气的面线。“呼！”热的口感，立刻在口腔中爆炸。
腮帮子颤了颤，安德莉亚牙齿一咬，于是口中的面线顿时粉碎，霎时间，夹藏在面线中的馅料，溢满
齿。鲷鱼的鲜美、浓香。
竹笋、白菜、木耳和粉丝营造的‘素’之味，和鲷鱼的浓稠之味混合。
“啊啊啊啊啊！”女
麟级评审情不自
地扬起俏脸，瞳孔涣散地，呆呆看赛馆上空，藏在紫发丝中的精致鳞甲立刻冒出了汗
，红扑扑的。“螺旋的口感！”
面具男斯塔一只手撑在桌上，另一只手却死死握筷，不停地夹面丝往口里送，身子一颤一颤的。
明明是炒面，他在用牙齿猛力咀嚼时，却有噗哧噗哧的水声，通过麦克风传向赛馆。
“怎么回事？”
观众
口水，更好奇了：“不是炒面吗？也没见淋汁啊，怎么水分很足的感觉！”“你们看——”
研究权威路德睁开眼，把筷子上，剩下的一截面丝，展示给空中降落而下的高清镜头。
画面中，那截被牙齿咬断的面丝，不断渗
出浓稠的汁。见此，不少厨师浑身一震。
“我懂了！”
“鲷鱼、粉丝、木耳、白菜、竹笋…它们被剁碎后，被浇灌在面丝内部！”
白玉楼团队等候席。
听到赛馆传出的窃窃私语声，李全嘿的一笑。
“炒面里，可不是什么馅料。”
“更准确说，是淋料被灌进了空心面丝里！”
评审闷头吃。
一个个狼
虎咽，吃完一碟，又持筷盛装第二碟。很快，一大盘炒面，就被瓜分干净了。
“呼——”
长长吐口气。
“
足！”面具男斯塔摸了摸肚子，对上李翰的视线，点评道：“很好！”“火焰炙烤的面丝，具有不可思议的弹
，因为面粉混进了牛的缘故，吃起来有那么一些咀嚼撒
牛丸的口感，但远比撒牛丸浓香！”安德莉亚抿抿嘴，接着说：“吃进去后咀嚼，居然是高雅而清
的口感，这和之前用
野、原始火焰炙烤的风格截然不同！”“面条强烈的弹
，和浓稠似岩浆的汁料混合…”“我吃到了一同席卷天下的气势！”
顿了一顿，安德莉亚盯住李翰，认真问：“可以告诉我，这种炒面的名字吗？这是我第一次吃到如此不思议的中华炒面！”
“七国统一炒面！”
李翰说。
“七国统一…”
“炒面？”
评审若有所思。
场下的麟巨头，比如唐氏参赛团的唐山，亦在暗暗思考：“七国统一？所谓的七国，是指竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这些食材么。” M.IｓjXｓ.CoM