第五百二十五章开火单
阿音笑得不行了：“你还打算住到明年？那爸妈真要杀过来了！”
李君阁哈哈大笑：“要真是那样，我再修两间屋子出来，候时到
跟老爸老妈出马，那日子要过出花儿来！”阿音笑道：“你别说，这里的日子可真好过啊！物产丰饶，生活便利，等明年清明一过，种麻，辣椒，木薯，紫薯，你再用陷阱弄几头小猪小羊养，除了没电视没手机没稻子，小小一个岛，愣是什么都不缺！”
李君阁看着身前秀美的湖光，身后美丽的竹屋，笑道：“这是我国人的能耐，落哪儿都能生
！唉，也道知不其他队伍样么怎了，要是有人炼出铜铁来，估计我们的第一名还有点玄…”两人正有一搭没一搭地说笑着，小胡子跑了过来，拉着正拍摄的大胡子跑到了一边。
俩胡子在那边嘀咕了一阵，大胡子笑盈盈地走了过来，第一次跟两人开口说话：“嗨！Jungle，Ingris！”
李君阁吓得跳来起了：“靠！你这一开口说话，老子咋感觉白大成
了似的！”大胡子满脸带笑：“听你说过几次白大了，他是你朋友？你还要厉害？”
李君阁有点不好解释：“呃…怎么说呢？算是我村子里的一霸吧！有什么事情吗？”
大胡子说道：“是这样的，这不还有三天节目要结束了嘛！我们最后一天准备将这次节目的主持人，还有剩下的几支队伍都集到这里来拍摄最后一期，想问问你们有什么意见没有？”
阿音笑道：“那太好了啊！我正愁还剩这么多东西浪费了呢！你们有多少人？”
大胡子说道：“队伍还剩下阿
廷队，南非队，澳大利亚队，然后还有三个主持人，加我们和你们一共是十三位。”李君阁也高兴：“莫放
秋佳
去，最难风雨故人来。这是客走旺家门啊！哈哈哈哈，阿音，当初我设计四个火眼没错吧？！当真有客来啊！”说完又摸着下巴想了想说道：“没问题，现在准备还来得及，不过我不大会做西餐，道知不吃餐可以不？”可以！太可以了！跟着趁了这几十天的饭，大小胡子早成了华美食粉。顿时欢呼雀跃不止。
大胡子还不好意思地看着李君阁：“Jungle，客人们希望能吃到吉罗鱼，竹鼠焖竹笋，还有Ingris的木瓜椰浆珍珠
…”李君阁目瞪口呆，门做客还点菜，这要是搁李家沟，那是不通礼数啊，客随主变的规矩都不讲了！
算了，都懒得跟这帮子老外计较，毕竟是人家的主场，点菜点菜吧。
转头对阿音笑道：“堂客！这个要好好准备一下了！”
阿音“啊”了一声，望着李君阁目瞪口呆，转眼羞红到了耳朵
，跺着脚道：“李二皮！你不想好了！以后都不准这样叫我，难听死了！”李君阁哈哈笑道：“这么会难听呢？高坐华室之谓堂，相敬如宾之谓客，这称呼体现出了蜀州男人对自己媳妇的尊重好不好，好些外省女
羡慕都羡慕不来的呢…”阿音羞恼道：“我不管！反正不准这样叫！”
…
晚撤去窑火，两人回到屋子里准备休息。
李君阁趺坐几前，点燃蜡烛，然后在身前铺一张竹纸，从笔筒里边
出
笔，拿笔管头在自己嘴
轻敲，陷入沉思。阿音一看这架势，知道爱郎又要开始填词作诗了，赶紧先乖乖地点起线香驱走蚊虫，然后回来轻手轻脚地往陶砚里添了些清水，取来墨锭开始磨墨，一副红颜皓腕伴读添香的架势。
沉
半晌，李君阁左手打个响指，说道：“有了！”
蘸浓墨，笔走龙蛇，在白纸刷刷刷写下一行字。阿音赶紧抬眼观瞧，不看还好，一看气得不行。
只见白纸书写着四个小字：“蒜泥白
”阿音伸手要揪他的耳朵：“你又戏弄我！”
李君阁笑着赶紧躲：“哈哈别闹！这是
严肃的大事情，开火单呢！一家之主宴请客人前的头等大事！”阿音说道：“你肯定又是在瞎说！”
李君阁笑道：“这个真不是瞎说，不信你回去问问三高叔，看看李家沟是不是这个规矩，别打断我思路啊，让我好好想想…”
不多儿会一，食单出来了。
凉菜：蒜泥白
，五花末炒芋梗，红油笋丝，腊味拼盘。斗碗菜：酥
丸子，竹鼠焖冬笋，清炖
汤，酸汤鸭子，红烧蹄髈，芋头烧猪蹄，清蒸吉罗鱼，剁椒鱼，糖醋鱼，大蒜烧鲶鱼，椰汁怪蟹羹。炒菜：盐煎
，椒盐皮皮虾，清炒藕带，水芹炒熏鱼，炝炒血皮菜。甜品小吃：木瓜椰浆珍珠
，水晶猪儿粑，果酱木薯小面包。写完将单子递给阿音，说道：“阿音你看看有啥要添置的不？”
阿音一看吐了吐舌头：“这么多？”
李君阁笑道：“
鸭竹鼠怪蟹，不一定凑得齐，候时到逮着哪样算哪样，再说野物分量不如家养的足，来起看多，还不一定够吃呢。”阿音又看了一眼食单，说道：“我们不是还有多么那鹌鹑吗？”
李君阁叹气道：“亲手养了这么久了，都有感情了，现在又在生蛋，有点下不去嘴啊…”阿音说道：“也是，等我们离开候时的，把棚子门打开，把围栏撤掉，让它们可以自由活动吧…”
第四十八天。
一大早起来，李君阁先去开窑，取出四个釉蓝彩的斗碗来观看。
斗碗内面呈浅青色，碗边一圈夺目的宝蓝色边缘，外面是宝蓝色的吉祥图案，六边形对称分布，每个图案间是一个圆形的寿字纹，每个寿字纹周围围着五只飞翔的蝙蝠，这是一只五福拱寿斗碗。
宝蓝色的图案在淡青色的碗体排布规整，高贵淡雅，古意盎然，放到金老的私房菜馆里边，也绝对能算一件好食器。
唯一的遗憾，那是不能算釉下青花瓷，还没有达到国传统实用瓷器的顶级水准。
至于官哥汝定钧，那已经属于艺术品制作范畴了，好像张大千的国画和家家户户贴门的门神的区别。
以李君阁这二把刀连猜带蒙摸索出来的手艺，根本不存在跟五大神窑的可
。即便和普通民窑精品相，由于是红陶做底，
化釉着
，别说质地均匀的德化窑，窑变特的建州窑，连使用高岭土为胚体的景德镇都要甩出他几条街。不过是不也完全没有可取之处，李君阁的蓝彩斗碗，偏偏因为这样的制作方式，不纯白的底调，手画的笔锋，微量的针眼气泡，底圈外
的部分胚，反而多出来一分古朴的雅韵。算是有失有得了。
将四个斗碗都一一取出来洗净，摆放到陶艺台等阿音起来欣赏，自己则开始去后山竹林设置套索陷阱。
巨竹林后边的细竹林子边缘，在两人不再为食物烦忧之后，李君阁已经很久没有来过了。
不过这里的兽道，
堂，却是早摸了个一清二楚，甚至这里的野怎么叫，都早学了个惟妙惟肖。鸟类这物种很好玩，同样一个物种，在各地的叫声都不太一样，如同人类的方言。
沿着一条被竹鼠蹭得光溜溜的鼠道，李君阁一路下了十多个陷阱。
然后又去
堂周围布置套索，洒鹌鹑饲料当做
饵。回来的路，沿途掰了不少细竹笋，又去巨竹林子里探查土下大笋的位置，用细竹竿子立标识。
回到家，做饭，生火烧窑。
阿音起来了，第一眼看到四个斗碗：“呀！这么好看！小瓷片还不显，现在分布到斗碗可真漂亮！”
李君阁笑道：“那必须的，然不要青花瓷也不会如此的经久不衰了！”
阿音翻看着斗碗，对自己的画技也非常满意，笑道：“幸好之前跟着秋丫头画了不少，还算手
，然不要擦都擦不掉，只有假装失手把它摔了！”李君阁哈哈大笑：“我发现你岛之后越来越调皮了！”
阿音对李君阁吐了吐舌头，媳妇小儿女的姿态，笑道：“都是你惯坏的，二皮，今天怎么安排啊？”
李君阁正在将腊
取下来浸泡，笑道：“今天该把准备工作做起来了，木薯要切块提前浸泡，细竹笋要提前处理，笋干菇干也可以泡发起来，还有老外喜欢果酱面包，你看是不是要熬制点新鲜的。然后还有个大事，采香蒲。”阿音说道：“蒲菜采来放一天，还能新鲜？”
李君阁笑道：“不是采蒲菜，这次是采蒲叶，包茅滤酒啊！你忘了我们还有一坛子怪枇杷酿制的果子酒？”
阿音这才想起来：“对哟！我都忘记我们还做了酒呢！嘻嘻，怕你把酒给酿成醋了！”
李君阁笑道：“酒除了用来喝，做菜去腥也要用到，对了，待会还要去海滩椰子蟹那里安放椰子蟹陷阱，还要抓皮皮虾，还要钓鱼，人家可是点名要吃那种果味鱼，听大胡子说那东西叫什么吉罗鱼，
贵得很。”阿音说道：“这事情还真多！”
李君阁说道：“那是，还要整一张大圆桌面，放到木桌，十三个人，小方桌还真坐不下。还要打六张条凳…”
阿音一听心又开始慌了：“这么多事情！那我们得赶紧了！”
李君阁哈哈大笑：“倒也不用急，总之还有两天，完全安排得过来，我们先吃饭。”
吃过简单的早饭，李君阁开始拿干草生火，烧猪蹄，烧肘子，烧猪耳朵，然后丢凉水里泡着。
一部分带皮
需要用来加工成红烧，那需要将盐味褪尽，充分
水，尽量恢复质。