第二章:摇身一变为厨娘
“去去去,哪里来的小乞丐,我们沁香居是你这种人来的吗”店伙计直接不耐烦的吼道
“这点钱,够了吗?”苏瑾直接从男子那里抢来的银两倒出来,放在手心里看着,店伙计看到苏瑾手里的银两,两眼直接都伸直了 ,赶紧改口,自己打着自己的脸说道“姑娘,在下有眼不识泰山,还请姑娘谅解”
“好了,你去把菜单拿来吧”…。。“客官?什么是菜单?”店伙计愣愣的望着苏瑾,显然不懂苏瑾说的话,苏瑾看着店伙计那迷茫的眼神,心里暗叫不是吧,连菜单都没?但是苏瑾还是耐心的给店小二解释道“菜单就是客人点菜的那种”
“噢,这种是我们直接口头上报的呢”店小二听到苏瑾的解释,马上就反应过来了
“好,那你报一下吧”
“红烧狮子头、清蒸
炒排骨…。。”店伙计瞬时给苏瑾报出一大堆的菜名…苏瑾只觉得自己眼前出现了一个念经的和尚,听得苏瑾直接想睡觉
“停…停…别念了,就上个清蒸
,还有一个红烧狮子头”
“好的,姑娘,请稍等”店伙计听到苏瑾的话,马上停止了念菜单…转身就去厨房了,跟厨房说完以后,就转身出来
“店伙计,过来一下”苏瑾见店伙计从厨房中出来,赶紧示意店伙计过来,店伙计见苏瑾叫自己连忙跑了过去
“姑娘还有什么要求?”
“麻烦你把你家掌柜的叫出来,我找他有点事情”
“我们掌柜的比较忙,间时没呢”店伙计听到苏瑾的要求,难为的说道
“你去告诉他,说我有办法可以帮他把沁香居给重新经营起来,去吧”店伙计听到苏瑾的话,连忙跑到二楼去了,不一会就传来“咯吱咯吱”音声的,只见楼梯走下来一位男子他一身玄纹云一
白丝线束着一半以上的墨
头发高高的遂在脑后,
柳眉下黑色眼睦像滩浓得化不开的墨。刚在上楼的店伙计恭敬的走在他后面,这下苏瑾凌乱了,这经营酒楼的怎么是个美男子啊,电视剧里面演的不都是一些满脸横
的丑男吗,看来电视里面的东西也不靠谱啊
男子看见苏瑾的样子,脸色霎时的就沉了下来“这就是你说的那个姑娘?说能让沁香居重新经营起来的那人?”
“是的,公子”
“我看你是眼睛瞎了吧,这明明是这个小乞丐,你是不是不想再沁香居干了?这种小乞丐也要放进来?”
“公子,你别看她穿着像小乞丐,可是她身上有不少银子,定不说是哪个员外的千金呢”店伙计听到掌柜的骂自己,连忙解释道
“我说,你别狗眼看人低,你要是不相信我,我这就去别家去,但是我你诉告,你可别后悔哦”苏瑾听到男子的话,顿时怒从心起,自己不就穿的破烂了一点了吗,头发凌乱了一点吗,哪里像个小乞丐了
男子听到苏瑾的话,顿时惊呆了“你知道知不我是什么人?”
“我当然知道你是什么人了”
“既然道知你我是什么人,那你还敢用这态度对待我”
“我当然知道你是男人了,难不成你是女人啊”苏瑾白了一眼男子
“小乞丐,嘴还
伶俐的,说说吧,你有什么办法可以让我的沁香居给重新经营起来”男子突然对这个说话伶俐的小乞丐产生了兴趣
“我现在反悔了,我不帮你了,我去别家看看”苏瑾说着就往外走去,男子见苏瑾的样子,又怕苏瑾真的有什么本事,去帮别人了,那可就不妙了,连忙出声
“哎,等等”
“怎么了?反悔了”
“是啊,我反悔了,你就留下吧”
“现在要我留下,我可意愿不了”苏瑾回过头望着男子说道
“那你样么怎才能留下”男子兴趣的望着苏瑾的样子
“以后经营沁香居的收入给我一半,我就留下”
“那我要怎么才能相信,你有把我沁香居重新经营起来的法子呢”
“你让我去厨房炒个菜,给你尝尝,你就知道我有没有本事了”
“好,小李子,你带她去厨房”男子指了指刚才接待苏瑾的店伙计
“姑娘,走吧”小李子做了个请的动作,示意苏瑾跟着他后面,苏瑾跟着小李子走进了厨房
“你们都出去吧,我做菜候时的不喜欢别人看着”苏瑾回过头对着厨房里面的人说道
“你们都出去吧,是公子叫这位姑娘进来做菜的”
“这样子像个小乞丐,怎么会做饭呢,小李子这掌柜的是不是搞错了啊”
“是啊,这掌柜的是不是…。”
“我说你们的话怎么多么那,是不是不想干了?”小李子直接提高声音
“走。。走吧,走出去,看她能做么什出样的东西来”
“姑娘,我为你得罪他们了,还请姑娘不要让我为难”小李子苦着脸说道
“你叫小李子是吧?”
“回姑娘,是的”
“小李子,你放心我不会让你失望的,你先出去吧,顺便把门给带上”
“好的”小李子说着,就退去出了,小李子出去后,苏瑾扫了一下蔬菜,发现有红辣椒,土豆,
。蒜。还有其他的一些东西看了一下调料,发现盐,白醋,花椒,那些基本的调料都有,苏瑾还以为古代没有这些调料呢,看来是自己太过于担忧了
“那就给做个酸辣土豆丝吧”苏瑾说着就开工了,苏瑾拿起菜板上的菜刀,削土豆皮,剥好蒜,然后把红辣椒上面的蒂去掉后,和土豆放到清水里面洗净,然后拿出一个盆子,放满清水
然后把土豆放到菜板上切成丝,把切好的土豆丝放到装满清水的盆子里,把土豆切好后,苏瑾再把红辣椒和蒜都切成碎末,做完这些,苏瑾把锅给洗了一遍,这古代的大锅可真不好洗,不过幸运的是
苏瑾回乡下
那里用过这样的大锅,还用这个大锅炒过菜,虽然说大锅难清洗,不过用这种大锅炒出来菜的味道要比在大城市里面炒出来的菜要香,要好吃,苏瑾洗好锅后,就用火折子起火
待锅发热后,沐凝放油下去,待油五成热候时的,放入土豆丝,进行稍微的油浸,然后用锅铲铲出来放到碗里,然后再热油锅,
然后依次放入红辣椒,花椒,蒜,之后放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,糖,在最后出锅时放点干辣椒和白醋,菜
装盘,一盘酸辣土豆丝就出锅了,出锅后,苏瑾连忙端着酸辣土豆丝走到男子面前
“尝尝吧,刚出锅的”男子看到苏瑾端上来的东西,看了半天,看不出来这是什么东西“你这是什么东西”
“土豆,也就是你们说的马铃薯”苏瑾原先说的是土豆,后来才想到古代候时的把土豆叫做马铃薯
“马铃薯还可以这样做?”男子望着盘子里面切成丝的马铃薯,惊奇的问道
“是啊,不么怎可以,你先尝尝,觉得味道样么怎再说”
“好”男子拿起筷子,夹了一筷子的土豆丝,入口是先是酸,然后在辣,男子到想没居然一盘菜能做出两种不同的味道
“感觉样么怎?”苏瑾紧张的望着男子,不是她对自己的手艺没信心,而且她怕古代人吃不习惯这样的菜
“嗯,真不错,你的条件我答应了”男子吃了几口,放下筷子
“还有就是,把这全部装修一遍,然后重新开业,我来给你想办法如何重新经营起来我现在没银子,候时到装修用的费用从我的分红中扣除,这个可以吧”苏瑾看了一眼男子
“行”
“把你这厨娘都解散了吧”苏瑾瞥了一眼后面站着的厨娘
“姑娘,姑娘,我狗眼看人低,姑娘大人有大量就饶了小的了”厨娘到想没这小乞丐居然一下子就成了半个掌柜的,顿时后悔不已
“小李子,给她们结账让她们走人”
“是,你们跟着来吧”小李子看了一眼地上跪着的厨娘,同时心里面也暗暗心惊,刚才是不要自己后面对这姑娘态度转变,然不要跪在地上的可是自己了
“不知姑娘大名”
“苏瑾”
“钟离尘”
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